提要：維生素又名維他命，是維持身體健康所必需的一類有機化合物，孕婦對於維生素更是必不可少的，那麼有哪一些是孕婦補充維生素的菜譜呢？
維生素在體內的含量很少，但不可或缺，通常是以維生素原的形式存在於食物中，那麼有哪一些是孕婦補充維生素的菜譜呢？下面讓小編為大家介紹一下。
牛肉芹菜
牛肉芹菜所需材料
原料：牛肉、芹菜
配料：鹽
牛肉芹菜做法
1、把芹菜過水焯一下過涼。
2、把牛肉洗乾淨切成絲，用生抽、酒、澱粉拌勻、芹菜切段。
3、鍋加油下入肉絲，煸至變色。
4、加蔥姜炒香，然後下芹菜翻炒均勻，加鹽、蠔油調味，即可盛盤享用。
糯米甜藕
糯米甜藕所需材料
原料：蓮藕、糯米
配料：紅棗、枸杞
糯米甜藕做法
1、把糯米用清水浸泡一下，把新鮮的蓮藕洗乾淨，去皮從頭部切一刀，露出藕的大眼兒。
2、用小筷子加上重力作用，把糯米填進去。
3、把剛切下來的小藕頭再安回去，用牙籤固定。
4、壓力鍋加水至沒過藕，加紅糖蜂蜜大紅棗，壓力40分鐘左右，
5、出鍋的時候，把蓮藕切成塊狀，即可盛盤享用。
鴨血豆腐湯
鴨血豆腐湯所需材料
原料：鴨血、豆腐、鴨珍、鴨心、鴨肝
配料：鹽、生粉、香菜、油
鴨血豆腐湯做法
1、把鴨珍切碎後先入油鍋炒。
2、然後倒入切碎的鴨肝、心炒一下。
3、再加入水與料酒燒至沸騰。
4、把鴨血、豆腐都切成小塊。
5、把鴨血、豆腐放進鍋裡，加入適量的鹽。
6、再燒至沸騰，再生粉兌成水與香菜一起加入即可，即可盛盤享用。
糖醋脆皮魚
糖醋脆皮魚所需材料
原料：草魚、麵粉
配料：油、鹽、番茄醬、蔥、姜、胡椒粉、料酒、澱粉、糖、醋
糖醋脆皮魚做法
1、麵粉、澱粉加水調成糊，糖、醋、清水按 2:1:2 的比例，調成汁。
2、把魚去鱗、鰓，淨膛洗淨，在魚鰓下1釐米處切一刀，在魚尾部再切一刀。
3、鰓下的切口處，有一個白點，就是魚和腥線的頭，捏住腥線的頭。
4、輕拍魚身，很容易就把腥線抽出來了，反面也是如此。
5、在魚的兩面隔2.5釐米打成牡丹花刀，切法是先立切1釐米深，再平切2釐米。
6、切好的魚放入生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃入味，澱粉、麵粉調成的糊均勻抹在醃好的魚上。
7、油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再用勺舀油淋在魚身上。
8、待麵糊凝固時再把魚慢慢 放入油鍋內，魚炸熟，取出。
9、待油熱至八成時，將魚復炸至，用勺舀油淋在魚身上，炸至酥脆，出鍋裝盤。
10、炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，再倒入調好的汁，1勺番茄醬，加少許溼澱粉將汁收濃。
11、起鍋澆在魚身上，即可享用。
土豆濃湯
土豆濃湯所需材料
原料：土豆、洋蔥、培根、雞湯塊
配料：淡奶油、歐芹碎、黑胡椒碎、芝士粉、大蒜
土豆濃湯做法
1、將土豆去皮切成小片， 洋蔥切絲，培根切碎，蒜切片。
2、將培根用幹鍋煎出油份，表面金黃後盛出備用。
3、鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥。
4、加入土豆片翻炒，再加入適量的水和雞湯塊後煮制10分鐘。
5、暫時離火，將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動，數十秒後就成了均勻細滑的濃湯。
6、重新開小火，加入適量的淡奶油。
7、再次煮沸後撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎，即可關火享用。
以上就是，孕婦補充維生素的五種菜譜，想了解更多飲食諮詢，可以關注本站飲食頻道。
