提要：維生素B1屬於B族維生素的一種，能維持熱能的正常代謝，幫助成長髮育，如果孕婦缺乏維生素B1，很容易導致胎兒出生後患上先天性腳氣病。
維生素B1是不會儲存在人體內的，所以需要每天都要補充，那麼，孕婦吃什麼補充維生素B1呢？一起來細數含維生素B1的食物。
吃豆類補充維生素B1
豆類含有豐富的維生素B1，孕婦每天吃一些豆類食物則可以補充一定量的維生素B1，豆類是植物性植物中含維生素B1最高的食物，所以，孕婦每天就吃一些豆類。
吃穀類食物補充維生素B1
穀類食物所含的維生素B1量也很高，膳食中維生素B1的來源大多從穀類食物中獲取，但現在的白米磨得越來越精細，破壞了維生素B1，所以，孕婦如果只從白米中攝入維生素B1是不夠的，還應注意食物的粗細搭配，才能得到足量的維生素B1。
吃蔬菜補充維生素B1
蔬菜中有些蔬菜同樣也含有大量的維生素B1，例如枸杞、苜蓿和毛豆等都含有豐富的維生素B1，孕婦在日常飲食中不妨增加這些蔬菜搭配食用，就可以補充到一定量的維生素B1了。
吃畜肉和內臟補充維生素B1
動物的肉和內臟都含有大量的維生素B1，孕婦每天進食一些肉類，搭配其它含有維生素B1的食物，不偏食，就可以滿足到維生素B1一天的需要量，這樣就不會缺乏維生素B1了。
除了這些食物含有維生素B1，還有牛奶、家禽都含有豐富的維生素B1。
