提要：在冬季孕婦如何選擇營養合理的食譜呢，來了解有哪些食譜大全和做法。
在懷孕期間應當注意飲食的規律，由於孕期的女性身體的消耗量比較大，需要補充營養合理的飲食，才能使寶寶健康地發育成長。
冬季孕婦食譜大全
花生豬蹄湯
材料：花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量。
做法
1、將花生洗淨，備用，豬蹄切半併入水汆燙，再撈起洗淨，備用。
2、將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉小火燉1小時。最後加入適量的鹽即可。
人蔘砂鍋雞
材料：母雞肉1000g、豬瘦肉、豬舌頭各150g、水發海蔘、豬環喉各200g、萵筍、胡蘿蔔各150g、豌豆苗尖、蔥各lOOg，人蔘20g，醪糟汁1OOg、鮮湯2000g、豬油200g、花椒、胡椒粉、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。
做法
1、將母雞肉洗淨，搌幹水分，剁成4cm見方的塊，入開水鍋中氽一下，豬瘦肉、豬舌頭也放入開水鍋中汆片刻，撈出切片。
2、海蔘洗淨，片成大片，用水泡上；豬環喉撕去皮、筋，剞花刀，剖開，切成約8cm的條；胡蘿蔔、萵筍削去皮筋，切成片；豌豆苗洗淨；人蔘洗淨，用少許水煮一下，撈出切片，再放入原鍋內煮15分鐘，撈出仍以原湯泡好待用。
3、把以上各料分別裝入盤中上桌(人蔘、母雞塊除外)。炒鍋置火上，下豬油燒至五成熱，先放蔥、姜、花椒炸香，再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒一會，加鮮湯燒沸，調入胡椒粉、味精，舀入火鍋中上桌。
4、加入人蔘片煮10分鐘，即可燙食各種原料，蒜泥、鹽、醋加香油調勻蘸食。
八寶雞湯
材料：黃芪50g、黨蔘50g、川明參100g、炒白朮10g、熟地15g、白芍10g、當歸50g、川芎7.5g克、肥母雞肉1500g、豬肉1500g、蔥50g、生薑20g
做法
1、把以上藥物準備後，用紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下。
2、將雞肉、豬肉分別去淨毛渣，沖洗乾淨，雜骨洗淨打碎，生薑洗淨拍破，蔥子洗淨纏成小把。
3、將豬肉、雞肉和藥袋、雜骨放入鍋中，加適量水，用武火燒開，去掉浮沫，再加入生薑、蔥，用文火燉至雞肉熟爛，將湯中藥物、姜、蔥撈出不用，撈出雞肉和豬肉稍涼後，豬肉切成條，雞砍成條方形塊，按量裝碗中摻入藥湯，加鹽少許即可。
木瓜燉魚
材料：青木瓜半顆、鮮魚1尾（可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚）、水4碗、鹽少許。
做法
1、先將木瓜洗淨並切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉小火燉約半小時。
2、再將魚切塊，放入一起煮至熟，並加少許鹽即可。
砂鍋排骨粥
材料：豬排骨、鹽粳米、生菜、蔥、姜、味精、胡椒粉少許
做法
1、排骨洗淨、切成段、過油炸透，生菜洗淨、切絲，蔥姜洗淨、切末。
2、粳米洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分，放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸後，轉小火慢煮半小時。
3、豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘，再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，燜片刻，撒上蔥末、薑末即可。
以上就是關於冬季孕婦食譜大全的內容，希望能給你幫助。
