提要：正所謂一日之計在於晨，所以早餐一定要吃好，下面為大家介紹簡單快捷的早餐食譜大全及做法。
早餐對於人體健康是非常重要的，如果長期不吃早餐，就會很容易增加患膽結石的機率。如何做出百變口味的簡單快捷早餐呢？下面一起來看看吧。
早餐食譜做法一：雙黑米豆漿
主料：黃豆50g、黑米40g、黑木耳5朵
輔料：糖適量
做法：1、首先將黃豆和黑木耳提前泡發；把黑木耳洗淨撕成小塊。
2、將以上所有的食材都放入鍋中，加適量的豆漿和清水，加蓋按下溼豆鍵。
3、待豆漿煮好之後，調和白糖即可。
早餐食譜做法二：自制吐司
主料；吐司兩片
輔料：肉鬆適量、黃瓜絲少許、海苔兩片、沙拉醬適量
做法：1、首先將吐司去邊，輕輕壓平，鋪上海苔。
2、然後把吐司翻過來，擠上沙拉醬。
3、最後將肉鬆鋪平，加上黃瓜絲捲起，擺拍即可。
早餐食譜做法三；西葫蘆夾心餅
主料：西葫蘆1根、雞蛋2個、小麥麵粉1碗
輔料：胡蘿蔔1根、火腿6片、蔥1段、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜適量
做法：1、首先將西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，然後放入鹽、黑胡椒和雞蛋抓均勻。
2、接著兌一碗1/3的水，放入一碗麵調成非常粘稠的糊糊。
3、把鍋刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開，用小火烙定型。最後將火腿煎好，糊塌子切塊碼放一起即可。
早餐食譜做法四：麻辣酸湯麵
主料：麵條200g
輔料；醬油10ml、香醋10ml、鹽1小勺、辣椒油3ml、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、雞精少許、香油、蔥花、香菜適量
做法：1、首先取一個小碗，裡面加入鹽、醬油、香醋、雞精、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、蔥花和香菜末調成醬汁。
2、然後在鍋中加入適量的水，下面條煮熟。
3、最後將麵條舀入醬汁碗中，拌均勻即可。
早餐食譜做法五：雞蛋早餐杯
主料：雞蛋2個蟹、肉棒適量
輔料：蔥少許、芝麻油、生抽適量
做法：1、首先將蟹肉棒切片；蔥切蔥花。
2、然後把雞蛋打入一個烘焙專用紙杯中，加入蟹肉棒和蔥花。
3、最後蓋上錫箔紙，開180度上下火烤20分鐘，取出，加少許芝麻油即可。
看完以上簡單快捷的早餐食譜大全做法，朋友們一定要堅持每天吃早餐哦。
