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季補腎又補肝|菠菜豬肝湯冬

煲湯食譜 閱讀(3.12W)

提要:冬季要補腎,最好是先補肝,所以菠菜豬肝湯就最適合了。

有句話說的好,補腎先補肝,疾病走光光,所以,在冬季要補腎的你們就要先補肝了,而這款菠菜豬肝湯就很美味可口,很適合在冬季喝。

菠菜豬肝湯的材料

原料:菠菜,豬肝

調料:薑片,豬油適量,鹽

菠菜豬肝湯的做法

1.豬肝洗淨,切片。然後用少許白醋醃製,再用清水沖洗乾淨。

3.豬肝放入碗裡,滾水倒進去後再將水倒出,這樣反覆3次,這時候的豬肝基本已經燙熟,而且已洗去血水與表面一層渾濁物。

4.鍋裡放入豬油,薑片,炒出香味後加入水,待水燒開後放入菠菜,加鹽,豬肝,待菠菜煮熟可以了。

菠菜豬肝湯的小貼士

1.燙制豬肝時一定要快,這樣煮出來的豬肝才嫩。

2.用高湯代替水就更好。

菠菜豬肝湯冬,季補腎又補肝

(圖片id:22257632,菠菜豬肝湯)