提要:一年一度的大學聯考即將到來,這段時間是考生們最傷腦的時候,需要多補腦,下面一起來看看大學聯考前吃什麼補腦。
大學聯考對各位考生都極之重要,需要全力以赴,而考前補腦是各家長最關心的,那麼,大學聯考前吃什麼補腦呢?趕緊來看看。
大學聯考前吃核桃補腦
核桃可很好地補充大腦營養,促進大腦的發育,並緩解大腦疲勞,但每天吃核桃的量也不可過多,一天四、五個即可。
大學聯考前吃動物腦髓補腦
動物腦中含有豐富的營養物質,對腦部神經有促進發育的作用,大學聯考前考生們不妨多吃動物腦。
大學聯考前吃健腦水果補腦
水果也有補腦益智的作用,如菠蘿含有豐富的微量元素及維生素,可有效提高記錄力,而香蕉則能令考生精神集中。
大學聯考前吃紅糖緩解疲勞
紅糖含有豐富的B族維生素,有緩解疲勞的作用,大學聯考前用腦過度,容易讓考生們疲勞,吃些紅糖可舒緩疲勞,充滿精力。
大學聯考補腦食譜推薦
1、核桃仁炒雞丁
原料:核桃仁,雞肉,毛豆
配料:油,鹽,料酒,白糖,醬油,胡椒粉,雞精,姜,蔥,蒜,水澱粉
做法
1、將雞肉洗乾淨,切丁,加入料酒、白糖、生抽和澱粉拌勻醃入味。
2、將毛豆洗乾淨,姜蒜蔥切碎。
3、鍋裡放油燒熱,放入核桃仁小火炒至香,撈出備用。
4、鍋裡留油燒熱,放入姜蔥蒜爆香,然後放入雞丁翻炒至變色,裝盤備用。
5、再倒入毛豆翻炒幾下,然後加入醬油、鹽和糖翻炒片刻,再倒入雞丁和核桃仁翻炒均勻,再淋入水澱粉和香油翻炒均勻即可。
2、西芹腰果蝦仁
原料:蝦仁,腰果,西芹,彩椒
配料:玉米油,白糖,料酒,鹽,玉米澱粉,蛋清,姜,蔥
做法
1、將腰果放入烤箱裡烤20分鐘,蝦仁洗乾淨,西芹和彩椒切厚片,姜蔥切碎。
2、西芹焯水,撈出過冷水,控幹備用,蝦仁加鹽和料酒拌勻,再放加蛋清和玉米澱粉拌勻。
3、鍋裡放入玉米油燒熱,爆香姜,然後放入蝦仁翻炒至變色,加入蔥炒香,再放入西芹和彩椒翻炒。
4、加鹽和白糖調味,倒入腰果即可。
考前需要給考生補補腦,上面的食物可要多吃哦!