提要：蒸鍋版雞蛋糕是用蒸鍋蒸出來的，不用新增任何食品新增劑，既健康又放心，你也來做做看吧！
雞蛋營養豐富，對身體很有好處，下面教你怎麼做這個蒸鍋版雞蛋糕。
主料：雞蛋250g，麵粉150g，白糖180g。
蒸鍋版雞蛋糕做法
1、蛋黃、蛋清分開，放入兩個容器中。
2、將白糖放入蛋黃中。
3、用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃髮白。
4、用打蛋器將蛋清打成泡沫。
5、將蛋黃倒入蛋清中。
6、再倒入麵粉拌勻。
7、將雞蛋糊倒入模具中。
8、上蒸鍋蒸15分鐘即可。
小貼士
1、麵粉要過篩，這樣蒸出的口感好。
2、模具裡要刷一層油，防止粘連。
