提要：高中生往往用腦過度，思考過度，要補腦，食療是最好的方法。
臨近大學聯考的高中生，補腦是很重要的，在日常飲食中，多吃些補腦的食物就可幫助補腦，下面介紹幾款補腦的菜譜給大家。
補腦益智羹
原料：鵪鶉蛋100克，桂圓20克，銀耳10克，香菇20克，黑木耳10克，
調料：何首烏汁，高湯，溼澱粉
做法：將銀耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至軟，去掉根部，洗乾淨撕成碎片，將鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用，在高湯放在鍋裡，放入銀耳、香菇、木耳、桂圓、鵪鶉蛋和何首烏汁，燉20分鐘後，用溼澱粉勾芡就可以吃了。
參芪補腦湯
原料：豬腦，當歸，天麻，杜仲，黃芪，沙蔘，枸杞
調料：油，醬油，姜酒，冰糖
做法：把豬腦用牙籤挑出表面的血紅絲，然後用水沖洗乾淨，放在燉盅裡，把當歸，天麻，杜仲，黃芪，沙蔘，枸杞洗乾淨放進燉盅裡，再加入所有調料，倒入適量的礦泉水，放在鍋裡隔水蒸一個半小時就可以吃了。
滋補羊肉湯
原料：羊肉500克、黨蔘10克、枸杞10克、紅棗10克
調料：料酒1/2大匙、精鹽2小匙、胡椒粉少許、白糖1/2小匙、味精1小匙、生薑
做法：將羊肉洗乾淨切成塊，黨蔘洗乾淨切成段，枸杞和紅棗洗乾淨用清水浸泡透，生薑切成片，將羊肉放在沸水中煮去血水，撈出備用，然後放在燉盅裡，再放入所有材料和調料，加入適量的清水，再放進鍋裡隔水蒸兩個小時，滋補羊肉湯就可以吃了。
枸杞核桃豆漿
原料：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克
調料：純淨水適量
做法：提前六小時將黃豆枸杞和核桃洗乾淨浸泡透，然後放在豆漿機裡，加適量的純淨水，你想喝濃點的豆漿就放少點水，喝淡點就加多點水，按下按鍵等材料完全打碎成漿狀後，倒在鍋裡，用大火煮開後就可以轉小火煮十鐘左右就可以了。
這些都是能補腦的食品，家有高中生的要多做來吃哦！
