健腦益智的清蒸草魚做法

提要：草魚就是要清蒸的好吃，營養也是最豐富的，做法也是非常簡單的，很適合我們日常做來吃。

本文帶來清蒸草魚的做法，想吃的朋友現在就跟著下面的食譜一起來做吧！很容易上手哦！

清蒸草魚所需材料

原料：草魚

配料：生抽，料酒，鹽，花椒，蔥

清蒸草魚的做法

1、把草魚洗乾淨，在身上切刀花，瀝乾水備用，把蔥切段備用。

2、在草魚的身上均勻塗抹上鹽和花椒粉，放置一邊醃一個小時，再在刀花片放入蔥。

3、在鍋裡放水燒開，再放入草魚，蓋上蓋子，大火蒸八分鐘，取出備用。

4、在鍋裡放油燒熱，放入花椒炸香，再放入生抽、料酒，糖和適量清水煮至收汁，再淋在魚的身上即可。