天氣變得乾燥，寒冷，喝湯是一個很好的養生飲食方式，那在冬季里老人喝什麼湯好呢？接下來小編就為大家帶來幾款。提要：天氣變得乾燥，寒冷，喝湯是一個很好的養生飲食方式，那在冬季里老人喝什麼湯好呢？接下來小編就為大家帶來幾款。
01.黨蔘枸杞雞湯
原料：一隻雞、枸杞10克，黨蔘、三七分別5克，調味料適量。
做法：將雞清洗乾淨，然後焯水，枸杞跟三七、黨蔘洗乾淨，姜跟蔥切碎備用，在鍋中放上適量的水燒開，然後將雞放進去，緊接著將三七、黨蔘放進去，加上適量的料酒，隨後用大火燒開，再改用小火燉煮半個小時左右，放枸杞進去，加鹽再燉煮半個小時即可。
養生功效：可以強身健體，補氣益血，補腎明目，安心定神。
02.雞汁海底鬆湯
原料：海蜇頭500克、雞清湯700克、芫荽葉15克、黃酒跟調味料適量待用。
做法：將海蜇頭用冷水浸泡之後，清洗乾淨，用熱水滾燙下撈起瀝乾水分，在煮開的雞湯上烹上黃酒，接著將海蜇頭放進去，煮開後調味起鍋，再往裡面撒一些芫荽葉，再煮10分鐘即可飲用。
養生功效：湯的味道非常鮮美，口感醇厚，冬季老人家喝能祛風散寒，還能調節陰陽平衡，尤其對於老年人的風寒溼痺導致的關節疼痛，風溼痛有一定的緩解作用。
原料：豆腐200克、豬肉丁100克、番茄200克、青豆30克、調味料等適量備用。
做法：先將豆腐切成一塊塊的形狀，然後放沸水中焯一下撈起瀝乾水分，將番茄去皮去籽，然後切成一小塊，鍋中油燒熱之後，倒入鮮湯，再將豆腐、肉丁、番茄、青豆放進去，根據自己的口味放上調料，煮開後，淋上適量的溼澱粉，出鍋再裝碗，撒上一點蔥花即可食用。
養生功效：比較清淡的一款養生湯，味道很鮮美，老人在冬季喝能滋陰潤燥還能益脾健胃。
04.桑葚牛骨湯
原料：桑葚子30克、牛骨300克左右、糖適量備用。
做法：將桑葚子清洗乾淨，加上油跟適量的糖來蒸製備用，另外將牛骨放進鍋中加水煮開之後，看到鍋中浮起的泡沫就小心的撇去，然後加上一點姜蔥再繼續煮，看到牛骨發白的時候，就將它撈起，加入之前蒸制好的桑葚子再煮半個小時即可食用。
養生功效：這道湯譜的養生效果很大，既能滋陰補血，還能改善骨質疏鬆症狀，對肝腎虧損嚴重引起的失眠跟頭暈等不適的症狀有很好的治療效果，老人家在冬季喝能很好的增強體質。
小tips:在冬季老人家的飲食一定要溫熱，主要以保溫禦寒為首要養生目標，而且在飲食上也要保證一定的維生素攝入，為免身體骨質在冬季出現老化，建議早上最好能適當的出去散步，多晒下太陽。
以上就是為冬季老人介紹的幾款養生湯譜，希望對你們有幫助，感謝大家的支援跟關注。
