孕婦夏天菜譜有白菜奶汁湯、豬肝涼拌瓜片、砂仁鯽魚湯等,一起來看看下面的做法。
孕婦夏天菜譜一:白菜奶汁湯
原料:白菜心
配料:牛奶,植物油,雞油,雞湯,鹽,味精,溼澱粉
做法
1、把白菜心洗乾淨,切成段段,在鍋裡煮開水,放入白菜心煮熟,撈出瀝乾水。
2、在鍋裡放油燒熱,倒入雞湯,再放入鹽和味精調味,然後放入白菜心,倒入牛奶煮開,再用溼澱粉勾芡,淋入少許雞油即可,濃郁奶味的白菜奶汁湯就做好了。
孕婦夏天菜譜二:豬肝涼拌瓜片
原料:豬肝,黃瓜,香菜,海米
配料:花椒油,鹽,醬油,味精,醋
做法
1、把豬肝洗乾淨,放入鍋裡,加入適量清水煮至熟,撈出切片,把黃瓜洗乾淨,切片,把香菜洗乾淨切段,把海米用開水浸泡發。
2、把豬肝、黃瓜和香菜放入碗裡,加入海米,再放入花椒油、鹽、醋、醬油和味精攪拌均勻即可,開胃助消化的豬肝涼拌瓜片就搞定了。
孕婦夏天菜譜三:砂仁鯽魚湯
原料:鯽魚,砂仁
配料:鹽,姜,蔥
做法
1、把鯽魚去磷、腮和內臟,清洗乾淨,把砂仁洗乾淨,放入魚肚子裡。
2、把魚放入砂鍋裡,加入適量水煮開,再放入姜蔥和鹽調味煮至熟即可,砂仁鯽魚湯就做好。
孕婦夏天菜譜四:黃豆豬手煲
原料:豬手,黃豆
配料:鹽,姜,雞精
做法
1、把豬手洗乾淨,斬成塊,把黃豆洗乾淨,放入清水裡浸泡一小時,薑切片。
2、在鍋裡煮開水,放入豬手焯掉血水,撈出洗乾淨,再放入砂鍋裡,加入適量清水燉40分鐘,然後放入黃豆和鹽再燉至豬手爛熟,最後,加入雞精調味即可,黃豆豬手煲就做好了。
孕婦夏天菜譜五:豆腐餡餅
原料:麵粉,豆腐,白菜,瘦肉,蝦米,筍
配料:麻油,鹽,味精,姜,蔥
做法
1、把白菜洗乾淨,放入沸水裡焯熟,撈出瀝乾水,切碎,把豆腐洗乾淨,碾碎,加入鹽、味精和白菜拌勻成餡料。
2、把麵粉加水揉成麵糰,再分成十等分,再擀成薄皮,然後包入豆腐餡,搓圓再稍微壓扁。
3、在鍋裡放油燒熱,放入做好的豆腐餡餅煎至兩面金黃色即可,美味的豆腐餡餅就做好了。
孕婦夏天菜譜就介紹到這裡了,孕媽媽們,要為夏天做好準備哦!