雖然孕婦的食譜花樣百出,但總體來說還是比較簡單的,下面小編就為大家推薦幾道食譜家常菜,下面一起來看看吧。
孕婦食譜家常菜推薦一:紅燒雞塊
主料:雞半隻
輔料:大蔥少許、薑片少許、蒜子少許、料酒適量、老抽適量、生抽適量、白糖少許、鹽少許
做法步驟:
1、首先將大蔥切斜片;薑切片;蒜子切塊;雞砍塊。
2、鍋入油,放入薑片、蒜子爆香,然後再放入大蔥翻炒數秒,後倒入雞塊炒至變色,淋入料酒、老抽、生抽炒至上色。
3、在鍋中倒入適量的清水,注意水沒過雞肉一半,然後放少許白糖拌勻,最後蓋上鍋蓋,用小火煮20分鐘至湯汁濃稠,放1勺鹽拌勻即可。
孕婦食譜家常菜推薦二:清炒山藥片
主料:山藥400g
輔料:油、鹽、青椒、紅椒、花椒、大蒜、香油適量
做法步驟:
1、先將山藥去皮沖洗乾淨,然後切成薄片;青椒、紅椒分別洗淨切片。
2、把山藥放入沸水鍋中稍焯水。
3、在鍋內放油,下花椒炸出香味,撈出丟掉,然後加姜爆香,再加入青椒、紅椒蒜煸炒。
4、最後放入山藥片,加少許水、鹽翻炒,再滴幾滴香油翻炒均勻即可。
孕婦食譜家常菜推薦三:蘿蔔排骨湯
主料:豬脊骨400g、去皮白蘿蔔300g
輔料:姜少許、鹽少許、胡椒粉少許
做法步驟:
1、先將薑切片;去皮白蘿蔔切塊;豬脊骨砍成塊。
2、然後倒入清水、排骨,淋入料酒,焯去血水,撈出洗淨。
3、後倒入半鍋清水、薑片、脊骨、白蘿蔔,蓋上鍋蓋,用大火燒開,再轉小火煮40分鐘。
4、最後在鍋中放1勺半鹽,撒入胡椒粉拌勻即可。
孕婦食譜家常菜推薦四:清蒸鱸魚
主料:鱸魚1條
輔料:大蔥適量、蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量
做法步驟:
1、首先將大蔥切段,豎劃一刀,展開;小蔥對摺,用大蔥壓住切絲;紅椒切絲;薑切片;鱸魚背部沿脊柱骨劃一刀。
2、將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋,放入蔥、薑片,然後蓋上鍋蓋,待水開後,便隔水蒸15分鐘,後取出來夾出蔥、姜,撒上蔥絲、紅椒絲。
3、最後燒一鍋熱油,淋在魚上,再淋上蒸魚豉油即可。
孕婦食譜家常菜推薦五:鮮蝦炒飯
主料:蝦仁200g、白米飯150g
輔料:雜菜100g、香蔥5棵、鹽1茶匙、橄欖油1湯匙
做法步驟:
1、先將雞蛋打散炒出備用。
2、把炒雞蛋剩下的油炒一下雜菜。
3、倒入蝦仁炒至六成熟,後再倒入米飯,用中小火翻炒均勻,調入鹽。
4、最後放入雞蛋翻炒到米飯顆粒分明即可。
以上推薦的這幾款食譜均是小編特意為各位孕媽媽整理出來的,看看是否對你們有幫助。