一頓營養豐富的早餐能夠補充能量，下面和大家分享寶寶開胃早餐食譜的做法。
奶湯魚羹
主料：黃花魚700g，雞蛋2個，白蘿蔔200g。
輔料：胡椒粉10g，蔥100g，姜100g，蒜100g，油適量。
步驟
1、魚洗淨剔骨出肉，魚骨待用。
2、將魚肉蒸熟，用手掰成蒜瓣肉。
3、白蘿蔔切絲，蔥薑蒜切成大塊。
4、雞蛋兩個打散。
5、將魚肉放入抖勻，放入少量鹽，胡椒粉。
6、鍋內放油。
7、放入魚肉略煎。
8、衝入開水熬製魚骨。
9、熬製成奶湯備用。
10、將湯加入鍋中，加入鹽、胡椒粉調味，加入焯好水的白蘿蔔絲。
11、將拌好的魚肉蛋液加入鍋中，輕輕攪動，待基本凝固後，加入水澱粉勾芡至微稠狀。
12、加入鹽味，裝入碗中，加入幾滴香油即可。
南瓜花生羹
主料：南瓜350g，麵粉30g，花生仁30g。
輔料：南瓜籽適量，牛奶150ml，白砂糖30g，黃油25g。
步驟
1、南瓜切去外皮，切成小塊。
2、把切成小塊的南瓜放入鍋中，加入適量清水，煮熟。
3、花生米放入微波爐中火加熱4分鐘左右，叮至花生香香脆脆的。
4、取出花生，去掉紅外衣。
5、用食物料理機將花生磨成花生粉備用。
6、用食物料理機把煮熟的南瓜攪拌成泥狀。
7、倒入小鍋中，加入牛奶和砂糖，攪拌均勻。
8、加入麵粉，用打蛋器不斷地攪拌，攪至均勻，沒有白色的小顆粒。
9、攪拌至南瓜泥慢慢變成濃稠，加入黃油，攪拌至黃油溶化即可關火。
10、灑入花生粉和南瓜籽。
11、攪拌均勻後，味道更香濃。
田園香菇粥
主料：桓仁貢米200g。
輔料：香菇、豌豆、胡蘿蔔丁、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉、玉米粒適量。
１、貢米洗淨泡1小時，香菇熱水洗淨後切片。
2、玉米粒豌豆粒胡蘿蔔丁熱水焯一下過涼。
3、切蔥花。
4、將米下鍋。
5、開鍋後下香菇。
6、5分鐘後下玉米粒、豌豆和胡蘿蔔丁。
7、5分鐘後放入適量鹽和胡椒粉。
8、接著放入蔥花和雞精調味。
小貼士：在浸泡香菇時，往溫水中加入少許糖，泡發之後的香菇在烹飪後的味道更加鮮美。
早餐小比薩
主料：麵包片2片。
輔料：香腸、洋蔥、青椒、番茄醬、馬祖里拉芝士適量。
步驟
1、麵包片上均勻抹上番茄醬。
2、撒上薄薄一層芝士。
3、放上培根和香腸，鋪滿面包表面即可。
5、放上洋蔥絲。
6、放上青椒。
7、再撒上芝士。
8、放入烤箱，180度10分鐘即可。
豇豆拌麵
主料：豇豆200g，麵條160g，肉碎80g。
輔料：油、鹽、番茄適量。
步驟
1、豇豆洗淨，切粒。
2、西紅柿洗淨，切小塊，油熱後，放入番茄炒出紅色。
3、放入肉碎炒到肉碎變色。
4、放入豇豆翻炒。
5、豇豆變色後，加入少量水煮到豇豆熟，加鹽調味。
6、另外用一鍋煮水，水開後放入麵條，煮到麵條熟。
7、撈出麵條，放入炒好的豇豆，拌勻即可。
這幾個早餐食譜，營養豐富，還幫助消耗，增進食慾，非常適合寶寶食用。
