提要：本期小編為大家分享酒釀蒸鯧魚的家常做法，簡單美味又有營養，趕緊一起來學習一下吧。
魚十分有營養，蒸煮最好吃，下面小編就和大家分享酒釀蒸鯧魚的家常做法，趕緊一起往下看看吧。
材料：
鯧魚300g、蔥2g、姜4g、江米酒3勺、蒸魚豉油1勺、柿子椒2g、植物油1勺
做法：
1.首先鯧魚去鰓，去肚，洗淨，用些鹽醃20分鐘。
2.然後準備3調羹酒釀。
3.接著把魚放在大盤裡，放上酒釀，薑絲，辣椒，1調羹油，1調羹蒸魚豉油，隔水蒸15分鐘左右。
4.最後撒些蔥花即可。
小貼士
1.酒釀有甜味，不用放糖，也不用放料酒。
