提要：冬天到了，吃什麼才能補鈣呢？本期小編就和大家分享冬天補鈣食譜大全，不容錯過喔！
冬天補鈣能增強人體的抗寒能力，下面小編就和大家分享冬天補鈣的食譜大全，趕緊一起往下看看吧。
蝦醬雞蛋
材料：雞蛋兩個，蝦醬少許，蔥一顆
方法：
1.顯將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻。
2.然後鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其餘什麼調料都不用放了，炒熟即可！
木耳菜拌芝麻醬
材料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油
方法：
1、顯木耳菜洗淨，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。
2、然後芝麻醬用麻油調開，加適量鹽、雞精、辣椒油調味。
3、最後均勻地淋在木耳菜上即成。
雞肝糊
材料：雞肝15克。輔料 雞架湯15克，醬油、蜂蜜各少許。
方法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血後再換水煮10分鐘。
2.取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗內研碎。
3.將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
4.最後加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
翠玉鮭魚鬆
材料：鮭魚70克、捲心菜20克、胡蘿蔔20克、綠竹筍20克、蒜頭適量、鹽、胡椒粉、細砂糖、香油各少許。
做法：
1.先將鮭魚片洗淨，去刺，切成小粒；
2.胡蘿蔔去皮，綠竹筍去外殼，均切成粒狀；
3.接著將捲心菜剝開，剪成半碗狀；
4.將鮭魚片、胡蘿蔔粒、綠竹筍粒各自用熱水燙過，備用；
5.蒜頭爆香，放入步驟4的材料一起拌炒，炒熟後加調味料，
6.最後起鍋前淋上香油；將炒好的鮭魚鬆，放在捲心菜葉上即可食用。
苦瓜炒魚塊
材料：三文魚200克，蔥一棵，苦瓜300克，白豆豉10克，蒜頭適量，熟滷蛋半隻。
做法：
1.將三文魚切片；
2.苦瓜去頭尾，切開，去籽後切成薄片，用熱水焯約1分鐘；
3.熟滷蛋切成條狀，備用；
4.蔥、蒜頭爆香；然後將苦瓜放入，用中火炒約1分鐘；
5.再加入水、白豆豉、熟滷蛋及三文魚片。
6.最後蓋上鍋蓋燜3～5分鐘即可。
以上就是小編分享的冬天補鈣食譜大全。
