提要：魚的營養非常豐富，老少都應多吃，下面給大家介紹一道非常適合春天食用的湯水——春筍豆腐鱸魚頭湯。
下面給大家帶來春筍豆腐鱸魚頭湯，有興趣的趕緊來學習吧！
春筍豆腐鱸魚頭湯所需材料
原料：鱸魚頭，豆腐，春筍
配料：油，鹽，胡椒粉，料酒，姜，蔥，蒜
（圖片id：58168852，春筍豆腐鱸魚頭湯）
春筍豆腐鱸魚頭湯的做法
1、將鱸魚頭洗乾淨，瀝乾，將姜蒜切片，蔥切蔥花。
2、鍋裡放油燒熱，放入魚頭煎一下。
3、加入薑片和料酒，再加入適量清水煮開，燉15分鐘。
4、春筍切片，放入湯裡繼續燉10分鐘。
5、加鹽、雞精和胡椒粉調味，再撒入蔥花即可。
