提要：這個季節的海鮮特別新鮮，愛吃蝦的朋友不要錯過了以下這道泰式咖哩蝦，味道很不錯哦！
用咖哩可以做成很多道菜，做蝦的味道也很不錯呢，一起來試試這道泰式咖哩蝦。
用料：蝦，洋蔥1個，色拉油適量，食鹽少許，椰漿適量，咖哩粉2大勺，檸檬汁少許，白糖少許。
泰式咖哩蝦的做法：
1、去除蝦線，洗淨備用，洋蔥切小塊，取其中一部分切末。
2、鍋熱後，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香。
3、把淋幹水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒。
4、待蝦的表層完全變色後，加入兩大勺咖哩粉。
5、倒入準備好的椰漿。
6、大火翻炒均勻，讓咖哩和椰漿完全融合。
7、可根據口味，再新增適量咖哩粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開後，轉小火燒製3—5分鐘，讓蝦入味。
8、加入洋蔥塊，翻炒均勻。
9、待洋蔥稍變軟後，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋即可。
烹飪技巧：這次製作的咖哩蝦中沒有多餘的配料，配菜可新增西蘭花、彩椒等蔬菜。
