看到電視裡經常吃的都是咖啡牛肉，讓身為吃貨的你，不學會它，情何以堪呢？下面就來把咖啡牛肉的做法學起來吧！
咖哩牛肉的第一種做法
原料：牛脊肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔
配料：紅咖哩，鹽，油，糖，椰子粉，澱粉
做法：把牛肉洗乾淨切成丁，土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊，在鍋裡放水燒開，把牛肉焯去血水，撈出洗淨備用，在鍋裡放油燒熱，爆香洋蔥，加入土豆和胡蘿蔔炒至變色，再把牛肉倒入去翻炒均勻，然後加入紅咖哩炒出香味，把椰子粉用水衝開後，倒入鍋裡，再加適量的水煮開，加鹽和紅糖煮十五分鐘，再用小火燉至牛肉和土豆爛熟後，再用澱粉勾芡，裝盤上桌即可，咖哩牛肉配飯吃，味道美極了。
咖哩牛肉的第二種做法
原料：牛肉，胡蘿蔔，洋蔥，土豆
配料：牛奶，咖哩，油，料酒，鹽，姜，蔥
做法：把牛肉洗乾淨切塊，土豆和胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，蔥切段，薑切片，在鍋裡放水，加入料酒、姜蔥和牛肉煮至七成熟時，撈出備用，把咖哩放在碗裡，加熱水攪拌融化，在炒鍋裡放油燒熱，爆香洋蔥絲，再加入牛肉翻炒兩分鐘，再加入胡蘿蔔和土豆塊翻炒，然後倒入調好的咖哩汁和牛奶煮開後，再用小火慢慢煮至土豆爛熟收汁即可，美味的咖哩牛肉就做好了。
咖哩牛肉的第三種做法
原料：牛肉，胡蘿蔔，洋蔥，土豆
配料：黃油，姜，咖哩
做法：把牛肉洗乾淨切丁，胡蘿蔔、土豆和洋蔥切塊，在鍋裡放水加薑片煮開，放入牛肉燉一小時，撈出備用，在鍋裡放入黃油燒熱至融化，爆香洋蔥，倒入胡蘿蔔和土豆翻炒，再加入咖哩翻炒，然後加入牛肉翻炒，再加入牛肉湯燉至土豆爛熟即可出鍋，香噴噴的咖啡牛肉就可上桌了。
咖哩牛肉的第四種做法
原料：牛肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥
調料：黃油，牛奶，姜，蒜，咖哩膏，鹽
做法：把牛肉洗乾淨切塊，土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊，薑切片，蒜切末，把黃油放鍋裡燒融化，炒香蒜末，加入洋蔥煸炒片刻，再放入胡蘿蔔翻炒幾下，再放入土豆、咖哩膏和牛奶，再加入浸過材料的清水煮開，加鹽用小火慢慢熬成濃汁即可，美味的咖啡牛肉就可出鍋了。
咖啡牛肉的香味四溢，你能hold得住嗎？
