提要:海米冬瓜湯大家吃過嗎?清淡可口,夏天食用還能提高食慾,做法很簡單,是一款非常不錯的湯水。
小編今天和大家分享一下海米冬瓜湯的做法,想吃的朋友,現在就跟著一起做吧!
海米冬瓜湯所需材料
原料:冬瓜,海米
配料:油,鹽,醬油,香菜,蔥
(圖片id:33742550,海米冬瓜湯的做法)
海米冬瓜湯的做法
1、把冬瓜去皮去瓤洗乾淨,切成厚片,把海米用清水浸泡軟,再洗乾淨瀝乾,香菜洗乾淨切碎,蔥切碎。
2、在鍋裡放油燒熱,放入蔥爆香,再放入海米翻炒出香味,然後放入醬油翻炒均勻,再加入冬瓜翻炒出汁。
3、再加入適量清水,大火煮開,再用小火煮至冬瓜呈透明,最後,加鹽調味,滴入香油,撒上香菜即可。
海米冬瓜湯的做法小貼士
1、海米本來帶著鹹味,最後加鹽時試試如果夠味就不用加鹽了。
2、冬瓜煮至透明就好了,煮得太爛會影響口感。