提要：夏天來一款冬瓜排骨湯，不但清熱解暑，還可以瘦身哦！女性朋友會喜歡吧！做法很簡單的哦！
冬瓜排骨湯是一道家常的湯水，清熱消暑，最適合夏天吃的，想吃的就來看看下面的做法吧！
冬瓜排骨湯所需材料
原料：排骨500克，冬瓜700克，瑤柱、蝦米適量
配料：鹽、姜各適量
（圖片id：60167833，冬瓜排骨湯的做法）
冬瓜排骨湯的做法
1、把排骨洗乾淨，斬成段，冬瓜洗乾淨，不用去皮切成大塊，把排骨放入冷水鍋裡煮開，焯去血水，撈出洗乾淨血沫備用，把薑切片。
2、把排骨、蝦米和瑤柱放入湯鍋裡，放入薑片，加入足量清水煮開，再用小火煮一小時，然後放入冬瓜再煮十五分鍾，最後，加鹽調味即可。
冬瓜排骨湯貼士
1、排骨焯水時要放入冷水鍋裡煮開， 這樣才能完全去掉腥味。
2、冬瓜不用煮太久，因為煮久了會爛掉。
