提要：冬季是吃蘿蔔的好季節，大家在冬季不妨多用蘿蔔燉湯，今天給大家帶來老鴨香菇燉蘿蔔的做法。
一碗美味而滋補的湯，不但選料要好，手藝也要好，而這款老鴨香菇燉蘿蔔選料簡單，也不需任何技術，趕緊來試試。
老鴨香菇燉蘿蔔所需材料
原料：老鴨，香菇，蘿蔔
配料：鹽，雞精
（圖片id：17998536，老鴨香菇燉蘿蔔）
老鴨香菇燉蘿蔔的做法
1、把老鴨洗乾淨，斬塊，然後放入沸水中焯去血水，撈出洗乾淨備用。
2、把香菇洗乾淨，蘿蔔去皮，切塊備用。
3、把老鴨、香菇和蘿蔔放入燉盅裡，加入適量清水，然後蓋上蓋子，再放入鍋裡，隔水燉一個半小時，最後，加鹽和雞精調味即可。
老鴨香菇燉蘿蔔做法小貼士
燉湯的水不要加太多，沒過材料即可，這樣燉出來的湯，湯鮮味濃。
