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提要:山藥是冬季的時令食材,營養豐富,不但可作為主食,也可作為蔬菜,下面就教大家做美味營養的山藥烏雞湯。
山藥烏雞湯滋補效果非常好,有興趣的朋友趕緊來試試吧!
山藥烏雞湯所需材料
原料:烏雞,山藥
配料:鹽,味精,姜,蔥,紅棗
(圖片id:37566423,山藥烏雞湯的做法)
山藥烏雞湯的做法
1、把烏雞洗乾淨,斬塊,焯水備用。
2、把山藥去皮,洗乾淨,切小塊,薑切片,蔥切蔥花,紅棗洗乾淨。
3、把烏雞、紅棗和姜放入砂鍋裡,加水煮開,再用小火燉一小時。
4、放入山藥,繼續燉至熟爛,然後加鹽和味精調味,撒入蔥花即可。
山藥烏雞湯小貼士
山藥容易熟,在差不多煮好湯時,再放進去煮,以免過早放煮爛掉。
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