正月十五元宵節，最幸福的事情當然是全家人圍在一起吃湯圓了，今天小編給大家帶來炸芒果湯圓的做法，親們可別錯過咯。
炸芒果湯圓所需的材料
原料：芒果，雞蛋，糯米粉，麵包糠
配料：白糖，油
炸芒果湯圓的做法
1、在糯米粉中加入適量溫水攪拌均勻，和成麵糰，然後蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
2、將芒果去皮去核，切成丁，雞蛋打散備用。
3、將麵糰搓成長條，再切成小段，然後捏圓再壓扁，然後包入芒果肉，再搓成湯圓，將餘下全部也做成湯圓。
4、將所有湯圓粘上雞蛋液，然後放在麵包糠中滾一下，使湯圓粘上一層面包糠。
5、鍋裡放油燒熱，放入湯圓，小火炸至湯圓浮起，表面變成金黃色，然後撈出瀝去油，撒上白糖即可。
