提要：膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，那麼膳食纖維的食物有哪些呢？
膳食纖維以穀類食物為主，並輔以蔬菜果類，具有預防某些癌症、治療便祕、治療膽石症等症狀，那麼膳食纖維的食物有哪些呢？下面讓小編為大家介紹一下
膳食纖維的食物大全
1、山楂
山楂，核質硬，果肉薄，味微酸澀，果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，也可以健脾開胃、消食化滯、活血化痰等功效，是一種抗癌作用較強的藥物。
2、西蘭花
西蘭花，被譽為“蔬菜皇冠”，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，具有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3、香菇
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈等別稱，素有“山珍之王”的美譽，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原等多種元素，具有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌等功效。
4、芹菜
芹菜，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有平肝清熱，祛風利溼，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔等別稱，素有地下“小人蔘”的美譽。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等人體所需的營養成分，具有補中氣、健胃消食、提高機體免疫力，間接消滅癌細胞的功效。
以上就是，膳食纖維的五種食物，想了解更多健康諮詢，可以關注本站健康頻道。
