提要：一般來說，蛋糕都是要用烤箱來做，但對於生活節奏緊迫的上班族來說，用烤箱做蛋糕，卻是不夠時間的，現在，只要用微波爐就可以快速地做出美味的蛋糕來。
用微波爐做蛋糕很簡單，而且所需時間很短，不廢話了，下面一起來試試用微波爐做蛋糕吧！
微波爐做蛋糕一：微波蜂蜜小蛋糕
原料：雞蛋，蛋糕粉
配料：糖，泡打粉，吉利粉，提子，蜂蜜
做法：把蛋清和蛋黃分別放在碗裡，把蛋黃打散，再加入蜂蜜打均勻，在蛋白里加入鹽，用打蛋器不停地打至有氣泡，再加入糖打至成濃稠狀，然後再加入糖打至成奶油狀，再倒入蛋黃中攪拌均勻，在蛋糕粉里加入泡打粉混合後再倒入蛋液中，加入牛奶攪拌均勻，然後倒入微波爐盤裡，倒八分滿就好，放入微波爐，高火烤一分鐘後，在蛋粒面上撒上提子，再用高火烤一分鐘，美味的蜂蜜小蛋糕就做好了。
微波爐做蛋糕二：微波爐紅棗蛋糕
原料：雞蛋，麵粉，紅棗
配料：泡打粉，蜂蜜，白糖，食用油
做法：把紅棗去核洗乾淨，把雞蛋打在攪拌機裡，加入泡打粉、白糖和紅棗攪拌打碎，再加入麵粉、蜂蜜和食用油攪拌均勻，在微波爐盤子裡塗上一層食用油，然後把攪拌好的蛋糊倒入微波爐盤裡，然後放入微波爐裡，用高火烤一分鐘，紅棗蛋糕就做好了。
微波爐做蛋糕三：微波巧克力核桃蛋糕
原料：雞蛋，麵粉，核桃仁
配料：牛奶，煉乳，蘇打粉，發酵粉，可可粉，白糖，鹽
做法：把核桃仁放進微波爐裡烤兩分鐘，取出搗碎備用，把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放進兩個碗裡，在蛋清里加入鹽，用筷子打至起泡，再加入少量白糖，打至成乳沫狀，然後加入蛋黃、麵粉、發酵粉、蘇打粉和可可粉，攪拌均勻成麵糊，再加入牛奶攪拌均勻，把煉乳放入微波爐裡烤融化後，再加入到麵糊中，放入核桃拌勻，然後倒入微波爐盤裡，蓋上保鮮膜，放入微波爐用中火烤四分鐘，再調到高火烤三分鐘，巧克力核桃蛋糕就做好了。
微波爐做蛋糕四：微波爐乳酪蛋糕
原料：雞蛋，麵粉
配料：色拉油，牛奶，泡打粉，白糖
做法：把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放進兩個碗裡，在蛋黃里加入白糖，用打蛋器打散，再加入牛奶和色拉油攪拌均勻，再加入麵粉攪拌成麵糊，把蛋白打成起泡沫，再加入白糖打至成奶油狀，然後把三分之一的奶油放入到麵糊中攪拌，然後再倒入剩下的奶油攪拌均勻，在微波爐盤裡塗一層油，把攪拌好的蛋糕糊倒入到微波爐盤裡，再放入微波爐裡，用高火烤四分鐘，乳酸蛋糕就大功告成了。
趕時間的朋友，不妨用微波爐做一款蛋糕當早餐哦！既省時又有營養。
