提要：鴿子是很滋補的食物，用來燉湯營養保留得最完全，值得我們日常做來吃。
鴿子燉湯非常適合體虛的人或病後的人食用，有很好的保健作用，下面來看看它的做法。
鴿子燉湯所需材料
原料：鴿子，人蔘，黃芪
配料：鹽
（圖片id：21433020，鴿子燉湯）
鴿子燉湯的做法
1、把鴿子洗乾淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈出放入冰水中浸泡涼，撈出瀝乾水備用。
2、把鴿子放入鍋裡，加入黃芪和人蔘，大火煮開，再用小火燉一小時，最後，加鹽調味即可。
鴿子燉湯的功效
鴿子燉湯的營養很豐富，有補氣、補血、強筋骨、抗癌、抗衰老的作用。
鴿子燉湯小貼士
人蔘和黃芪不可放得太多，另外發熱或陰氣不足也不可食用此湯。
