滋補養生的湯，在喝湯這件事上，中國人是有話語權的。飲食不可無湯，不管你飯前喝還是飯後喝，還是邊吃邊喝，喝湯之習已經滲透進了我們的生活中。下面我們一起來了解滋補養生的湯。
滋補養生的湯1
日常生活中常見的養生湯有雙紅南瓜湯、歸芪母雞湯及枸杞紅棗烏雞湯、西洋參甲魚湯等，根據自身體質需要進行飲用，能起到較好的健康養生作用。
1、雙紅南瓜湯
原材料注意有南瓜、大棗、紅糖等。南瓜性味甘，可益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經身體消化吸收後轉化為維生素D，並帶有豐富多彩的維生素E。女性生理期服食，可補氣養血。大棗則能健脾和胃，益氣養陰津，滋陰降火。紅糖有養胃、補血補氣、活血化瘀、祛寒的功效。
2、歸芪母雞湯
原材料有川芎、黃芪、母雞等。川芎具有補氣的作用，黃芪具有補氣血之功效。歸芪母雞湯適用於氣血虛虧、面色痿黃、精神不振、產後失血等症，具有健脾益肺、補益身體的作用。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原材料有烏骨雞、小蔥、茯苓、高良薑、砂仁、枸杞子、大棗、米酒等。烏骨雞能夠溫中養血、清肝火益腎、防衰老、強壯骨筋，針對月經不調、女性的`缺鐵性貧血也有非常好的改進功效。常喝枸杞紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。
4、西洋參甲魚湯
原材料有甲魚、西洋參、紅棗、姜等。西洋參有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津之功，甲魚則有滋陰補氣、除熱除瘧、消腫去瘀之效。此湯益氣滋陰、補腎健胃，適用於治療氣陰兩虛性貧血等症狀。
滋補養生的湯2
1、肉骨茶
夏末初秋是一年之中溼氣最盛的時期，這時候來一碗健脾祛溼的福建派肉骨茶正好。它是以當歸、玉竹、甘草等中藥材熬製湯底，加入黑醬油，湯色濃，藥材味重。
肉骨茶裡的重頭戲是各種藥材，當歸，它有補血活血祛溼的作用，甘草是止咳潤喉，玉竹功效是止渴潤肺，集齊了多種藥材的藥膳湯底需要熬製8個小時。
在藥膳湯裡煮至軟爛的排骨，油脂已經完全溶解於湯中，吃起來完全不肥膩，透著藥材特有的甘甜，還能補充腎氣，驅寒養胃。
2、鮑魚橄欖排骨湯
立秋前後晝夜溫差大，許多人都會出現咽乾脣燥、乾咳等“秋燥”情況，要多吃滋陰潤肺、強健脾胃的.菜。豬肉補腎滋陰，鮑魚養血益胃，橄欖清肺利咽，這三者結合用來燉湯真是絕了。
處理鮑魚的時候，可以用刷子把鮑魚身上的一些黑膜洗淨。鮑魚殼不能丟，它有清肝明目的功效。
燉這碗湯的時候，我們可以適量加些石斛，它有補益脾胃，滋陰清熱的作用，能讓湯清而不淡，補而不燥。
3、金銀老鴨湯
秋季天氣乾燥，飲食上要注意滋陰潤肺。而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，最適合去秋燥。一碗湯頭清亮、鮮美滋補的金銀老鴨湯簡單又快手，成為了燉鴨湯首選 。
“金鴨”一般用的是烤鴨，也可以用鴨架，它油脂少，鮮味和膠質更好，燉湯之前，最好放進烤箱裡烤一下。
“銀鴨”指的就是老鴨，煮湯前最重要的是給老鴨去腥，冷水下鍋，加些蔥薑黃酒去除血水，這裡教大家一個增香去腥的小祕訣，加上一味陳皮。
喝湯要將食材冷水下鍋，加入一點節瓜提鮮，湯鮮味美。
4、歸參烏雞湯
白露後一場秋雨一場涼，我們要注意預防呼吸道疾病，食補尤其得注意生津潤肺。福州人認為在白露時節，吃龍眼大補。
龍眼加工而成的桂圓，搭配上含有豐富氨基酸的烏雞、活血的當歸、補氣的黨蔘，一鍋藥膳湯暖心暖胃。
燉出的湯顏色金黃，雞肉酥爛，雞湯鮮甜，桂圓的存在又平添了一份鮮甜。
5、桂圓羊肉湯
每到秋冬，羊肉成為了大熱進補食材，其性溫熱，有很好的溫陽補虛的功效，和桂圓搭配，補上加補。
在燉羊肉湯時加入桂圓、紅棗和花生，既能壓制住羊肉的羶味，還有滋補益氣、養血通乳的作用。
而且和普通羊湯相比，桂圓羊肉湯多了桂圓和紅棗的味道，滋味也變得更加濃厚。
滋補養生的湯3
1、板栗龍骨湯
秋天的第一口栗子都吃了嗎！每年1月初，當季板栗就上市了，口感綿密粉糯，還被稱為“腎之果”，有養胃補腎的功效。
而龍骨含有多種對人體有營養、滋補和保健的功效，和栗子一起熬煮 ，再加點蟲草花、瑤柱、火腿一同煲制，鮮上加鮮。一碗下肚，益氣補腎、補益腸胃。
2、山藥薏仁排骨湯
秋天正是潤燥養肺的好時候，白色的食物通常性質溫涼清淡，像蓮藕、荸薺、山藥，都具有舒緩秋燥的作用。
秋冬吃山藥，勝過任何補品。《本草綱目》裡說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”和消水利腫的薏仁搭配在一起，去燥排毒，簡直舒爽。
山藥切成滾刀塊，薏米提前用清水浸泡3小時，排骨焯水，加水燒開，燉一個小時左右，調味不需過重，味道鮮美，營養豐富，還可以去健脾祛溼、潤秋燥。
3、排骨藕湯
點選圖片看排骨藕湯做法
蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維，能促進人體消化吸收，燉湯一絕。
對於湖北人而言，排骨藕湯裡寄託了他們最深的思鄉情。藕要選用湖北特有的九孔粉藕，當地叫做吊子的砂鍋，是燉湯的不二之選。
細長的粉藕切滾刀塊，文火慢燉，既可溶解表層澱粉，又能保持形狀。肉香藕香融入奶白色的湯中，鮮美醇厚。
4、荸薺花生土雞湯
一碗熱騰騰的雞湯我們常喝，但原汁原味的土雞湯現在倒不算常見了。如果能買到品質優秀的土雞，記得搭配富含很多維生素和蛋白質的荸薺，營養翻倍。
花生洗淨後用溫熱的水泡開，荸薺切塊備用，做土雞湯，完全不需要焯水，煮的時候撇掉浮末即可。
土雞煲出來的'湯頭顏色金黃，冒著好聞的香味，雞肉軟爛，每一口透著鮮味，荸薺煮至軟糯，更是加分。
5、胡椒豬肚雞湯
胡椒，溫中下氣、和胃止嘔，格外適合冬日入菜驅寒。胡椒豬肚雞，源自廣東，是客家人用來招待客人的美味，也是廣東人的家常菜。
豬肚用油炒過再加開水燉煮，油脂在滾開的湯水中充分乳化，豬肚湯燉煮4分鐘後，加入洗淨的雞塊入鍋，開鍋後煮3-4分鐘就可以關火了。
爽脆的豬肚、嫩滑的雞肉、乳白色的湯底、胡椒的辛辣，四味一體，喝下一碗，身上立馬暖和起來，回味中還帶著一絲絲鮮甜。
