提要：肝臟是人體一個重要的器官，能幫助身體排除毒素，冬季養生，養肝護肝也是重要的一環，下面推薦幾種冬季養生護肝蔬菜給大家。
冬季養生護肝不需什麼昂貴的保健品，日常中就有一些常見的蔬菜能護肝養肝，一起來看看哪些蔬菜這麼牛。
冬季養生護肝蔬菜推薦薺菜
薺菜是十字花科的植物，富含各種維生素、胡蘿蔔素、煙酸、無機鹽等各種人體所需的營養素，薺菜有止血的作用，對於因肝病引起的鼻出血有療效，有養肝、護肝的功效。
冬季養生護肝蔬菜推薦蘑菇
蘑菇相信大家都非常熟悉，而且也是非常普通的蔬菜，蘑菇的營養很豐富，含有大量的蛋白、無機鹽、多糖等，可以調節肝臟的機能，還可提高免疫力，是冬季養生護肝不可錯過的蔬菜。
冬季養生護肝蔬菜推薦百合
百合也是常見的蔬菜之一，百合的作用大家都有聽說過吧？止咳益氣、潤燥護肝，與銀耳、蓮子是絕配，效果更佳。
冬季養生護肝蔬菜推薦黃瓜
黃瓜的營養也是非常豐富的，其中所含的細纖維，可促進排毒膽固醇和毒素，黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制糖類轉為脂肪，可有效防治脂肪肝，起到養肝護肝的作用。
冬季養生，大家不要忽視護肝哦！這些日常中常見的蔬菜更要常吃。
