提要：大學聯考期間考生的飲食問題是很多家長都關注的，大學聯考期間食譜是針對考生所需的各種營養而制訂的。
大學聯考期間食譜營養均衡，讓考生吃得健康，考得滿意，各位家長要記得按照下面的食譜做給考生吃哦！
大學聯考期間食譜一：奶油西蘭花
原料：西蘭花，豆芽，松仁
配料：牛奶，芝麻
做法：把西蘭花切小朵洗乾淨，豆芽去根部洗乾淨切段，在鍋裡放水煮開，放入西蘭花煮七八分鐘，再放入豆芽、芝麻、松仁和牛奶煮開，然後倒入攪拌機裡打成泥，倒出就可以吃了，這款奶油西蘭花湯營養豐富，美味可口。
大學聯考期間食譜二：紅燒鯧魚
原料：鯧魚
配料：油，料酒，糖，鹽，醬油，姜，蔥，蒜
做法：把鯧魚洗乾淨，在魚的兩面身上劃幾刀，把姜蔥蒜切碎，在鍋裡放油燒熱，放入鯧魚煎至金黃色，裝盤備用，在鍋裡再放油燒熱，爆香姜蔥蒜，再放入煎好的魚，灑入料酒，再放入鹽、醬油和糖，再放入適量清水煮開，然後用小火燜至湯變濃汁，裝盤即可，這道紅燒鯧魚營養豐富，能舒緩考生壓力。
大學聯考期間食譜三：醬肉豌豆
原料：瘦肉，洋蔥，豌豆，胡蘿蔔
配料：黃豆醬，油，鹽，生抽，料酒，味精，糖，澱粉，姜
做法：把瘦肉洗乾淨切丁，加入料酒、生抽和澱粉醃二十分鐘，把洋蔥和胡蘿蔔切去皮切丁，鍋裡煮開水，放入胡蘿蔔和豌豆焯熟，撈出瀝乾水，在鍋裡放油燒熱，放入瘦肉翻炒至斷生，裝盤備用，在鍋裡再放油燒熱，爆香蔥，放入黃豆醬炒香，然後放入胡蘿蔔和豌豆翻炒幾下，再放入洋蔥炒兩分鐘，然後倒入瘦肉，加入鹽、味精和糖翻炒均勻，再用澱粉勾芡煮至收汁即可，這道醬肉豌豆美味可口，可給考生提高醒腦。
大學聯考期間食譜四：椰蓉小麵包
原料：高筋粉，低筋粉，雞蛋，椰蓉
配料：牛奶，糖，鹽，酵母，泡打粉
做法：把高粉和低粉放入麵包機，加入牛奶和酵母攪拌成麵糰，放置發酵十分鐘，再分成幾個麵糰，再發酵十分鐘，然後把麵糰擀成長條，再捲成圓形，放在烤盤裡，再發酵十分鐘，然後在表面塗上蛋液，再撒上椰蓉，然後放入烤箱裡烤十幾分鍾，取出放涼即可，這款郴蓉小麵包可以給考生做早餐，營養非常豐富哦！
大學聯考期間食譜五：芝麻核桃仁
原料：核桃仁，芝麻
配料：黃油，蜂蜜，糖
做法：把核桃仁放入微波爐里加熱一分鐘，取出，加入黃油、蜂蜜和糖攪拌均勻，再放入微波爐加熱一分鐘，取出翻一下，再放入微波爐里加熱兩分鐘，撒入芝麻攪拌均勻即可，這款芝麻核桃仁有益智健腦的作用，很適合考生食用。
這幾款大學聯考期間食譜營養豐富，很適合考生食用，家長們不妨來試一試。
