提要：義大利面有很多種做法，但肉醬意麵卻是最受歡迎的，它營養豐富但不會讓人會肥胖。
吃膩了大魚大肉，想吃點清淡的，但又怕營養不夠，那麼肉醬意麵絕對是你最好的選擇，本文今天介紹幾種肉醬意麵的做法。
肉醬意麵第一種做法
原料：豬肉，義大利麵，番茄
配料：番茄醬，醬油，鹽，糖，比薩草
做法：把豬肉洗乾淨剁成碎末，番茄放進開水中燙一下再撈出放進涼水裡，再把皮剝掉剁成泥，再在鍋裡煮開水，再下面煮至熟透，撈出備用，在鍋裡放油燒熱，把肉末加鹽和醬油翻炒熟透，再加入番茄、糖和番茄醬煮至變粘稠的醬，再加入比薩草和鹽翻炒均勻，然後把醬淋在麵條的上面即可，美味的肉醬意麵就大功告成了。
肉醬意麵第二種做法
原料：牛肉，義大利麵，洋蔥
配料：橄欖油，黑胡椒，鹽，番茄沙司，蒜，雞精
做法：把牛肉洗乾淨剁成末，洋蔥和蒜切碎，在鍋裡煮開水，把面放進鍋裡，加入橄欖油煮至熟透，煮麵的期間，在炒鍋里加入橄欖油燒熱，爆香蒜和洋蔥後，加入牛肉炒散，再加入番茄沙司、鹽、黑胡椒、雞精和少許水煮成醬，面煮好後，撈出裝在盤裡，把肉醬淋在面的上面即可，肉醬意麵就做好了。
肉醬意麵第三種做法
原料：裡脊肉，義大利麵
配料：番茄醬，葡萄籽油，料酒，鹽，巴西利，蒜，澱粉
做法：把裡脊油洗乾淨剁碎，加入料酒、鹽、油和澱粉攪拌均勻醃二十分鐘，把巴西利的葉洗乾淨切成碎末，蒜剁碎，在炒鍋裡放入葡萄籽油燒熱，爆香蒜後，加入肉末炒散炒熟，再加入番茄醬、糖和少許煮開，再放入巴西利煮至肉醬汁成濃稠狀，在鍋裡放水煮開，把面放進鍋裡煮至熟透，撈出後倒入葡萄籽油攪拌，再把煮好的肉醬淋在面上即可，肉醬決面就可以吃了。
肉醬意麵第四種做法
原料：豬肉，義大利麵，蘑菇，西紅柿，洋蔥，西蘭花
配料：黑胡椒汁，番茄醬，糖，料酒，鹽，蒜
做法：把豬肉切末，西蘭花切小朵，放沸水裡焯熟撈出，西紅柿和洋蔥去皮切丁，蒜切末，蘑菇切片，在鍋裡放水煮開，把面煮熟，撈出用橄欖油拌勻，在炒鍋裡放油燒熱，爆香蒜末，加入洋蔥和肉泥翻炒，再加入蘑菇和西紅柿翻炒，再倒入番茄醬、黑胡椒汁、料酒、糖和鹽翻勻，再加少許水煮至汁變濃稠，再淋在面上，即可以開動吃肉醬意麵了。
肉醬意麵香濃的肉香味是不是引得你不停流口水呢？那就快快動手吧！
