你想嚐嚐上海的名吃嗎？現在不出門也可以嘗試美食哦！看看本文介紹的咖哩牛肉湯的做法，你也可以做出美味的湯來。
咖哩牛肉湯的第一種做法
原料：牛肉，洋蔥，胡蘿蔔
配料：咖哩塊，姜，蔥，黃油，鹽
做法：把牛肉洗乾淨切塊，再放進清水裡浸泡出血水，撈出洗淨，把薑切片，蔥切段，胡蘿蔔和洋蔥切塊，在鍋裡放水燒開，把牛肉焯一下撈出，倒掉水，再放入清水燒開，放入姜蔥、牛肉，倒入黃酒煮開，再倒入胡蘿蔔和洋蔥，放入咖哩塊攪拌均勻，直煮至牛肉爛熟即可，如果不夠味可以加鹽調味，咖哩牛肉湯就可以吃了。
咖哩牛肉湯的第二種做法
原料：牛肉
配料：咖哩，鹽，味精，蔥
做法：把牛肉洗乾淨，切塊，蔥切末，在鍋裡放水燒開，把牛肉放進去煮開，撈掉浮沫，用小火煮至牛肉八成熟，再把咖哩粉放進湯裡攪拌均勻煮二十分鐘，然後把牛肉撈出來，切成薄片，放進碗裡，加入蔥末、鹽和味精，然後把咖哩牛肉湯倒進牛肉裡，咖哩牛肉湯就可以吃了。
（圖片ID：35666395 ，咖哩牛肉湯）
咖哩牛肉湯的第三種做法
原料：牛肉，牛骨，香菜
配料：鹽，咖哩粉，姜
做法：把牛肉切成大塊，牛骨洗乾淨，香菜切末，薑切片，把牛肉和牛骨放進沸水裡焯一下撈出，在燉鍋裡放入清水，加入牛肉、牛骨和薑片，燉三個小時，把牛肉撈出放涼切成薄片，再把牛肉湯煮開，放入咖哩粉攪拌均勻，再加鹽調味，再倒入牛肉裡，撒上香菜，咖哩牛肉湯就可以吃了。
咖哩牛肉湯的第四種做法
原料：牛肉，土豆，香菜
配料：咖哩粉，鹽，味精
做法：把牛肉洗乾淨切塊，再放進清水裡浸泡去血水，土豆去皮切塊，香菜切末，把牛肉放在鍋里加水煮開，撇掉浮沫，煮兩小時，然後撈出切片再放入湯裡煮，加入土豆和咖啡粉煮，直煮至牛肉酥爛，加鹽和味精調味，撒上香菜，就可享用美味的咖哩牛肉湯了。
咖哩牛肉湯的做法原來這麼簡單，大家要學會哦，營養很豐富的。
