提要：野生的紅菇營養價值及高,一般人都適合食用,通常食用作蒸、燉、炒、燴均可，用來煲排骨湯味道更佳。
紅菇排骨湯的食材不復雜，操作簡單，煲出來的味道與眾不同哦！
主料：大紅菇（幹）適量，豬大排適量。
調料：食鹽、姜、胡椒粉適量。
（圖片id：55045844，紅菇排骨湯）
紅菇排骨湯的做法：
1、紅菇用清水洗淨，泡發，排骨洗淨，薑切片備用。
2、鍋里加入泡好的紅菇和泡菇的水、薑片，開始燉排骨。
3、等排骨熟的時候加入紅菇，再燉煮至排骨熟爛，關火前加入食鹽和胡椒粉調味即可。
營養小提示：紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
