當前位置:瑞麗女性網>美食>煲湯食譜>

排骨湯的做法|排骨湯可以怎麼做

煲湯食譜 閱讀(3.17W)

提要:在生活中,排骨湯是最營養最普遍的湯水,那麼排骨湯可以怎麼做呢?

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,那麼排骨湯可以怎麼做呢?下面讓小編為大家介紹一下。

玉米排骨湯

玉米排骨湯所需材料

原料:豬排骨

配料:蔥、姜、八角、水果玉米、鹽、香菜

玉米排骨湯做法

1、鍋子燒水,將小排骨放入焯水去血沫。

2、將排骨撈出,沖洗乾淨。

3、電紫砂鍋內放入足量的清水,把排骨放入,水果玉米切段放入,然後放入蔥姜八角。

4、開啟蓋蓋子,燜2小時左右。

5、燜煮完成,放入少許鹽調味,最後放入香菜段,攪拌均勻,即可盛盤享用。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯所需材料

原料:蓮藕、排骨

配料:紅棗、鹽、生薑

蓮藕排骨湯做法

1、排骨洗淨,入鍋焯出血水。

2、另起一鍋燒開水,將焯過水的排骨放進去。

3、蓮藕洗淨切段備用。

4、待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗,大火燒開後轉小火慢煲。

5、待蓮藕熟爛,加入少許山藥粉,繼續煮開加鹽調味,即可盛盤享用。

排骨湯可以怎麼做 排骨湯的做法

(圖片id:47344041,排骨湯的做法)

苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯所需材料

原料:苦瓜、黃豆、豬骨

配料:姜、鹽、味精

苦瓜排骨湯做法

1、苦瓜洗淨,對剖後去籽,切大塊。

2、泡發的黃豆洗淨,豬骨下薑片飛水後撈出。

3、全部材料一起放入高壓鍋內,加入適量的清水。

4、高壓鍋上汽後八分鐘關火。

5、最後加入鹽味精調味,即可盛盤享用。

海帶排骨湯

海帶排骨湯所需材料

原料:排骨、幹海帶

配料:紅蘿蔔、鹽、薑片

海帶排骨湯做法

1、海帶泡水1個小時,再衝洗乾淨。

2、鍋裡燒開水,加入海帶煮5分鐘撈起,用清水沖洗備用。

3、鍋里加入排骨和適量的清水煮開,水開後,撇去浮沫。

4、把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開後,改小火1個小時左右。

5、最後加入鹽調味,即可盛盤享用。

芋頭排骨湯

芋頭排骨湯所需材料

原料:豬尾骨、芋頭、腐竹、黑木耳

配料:蔥姜、鹽、大料、香葉、料酒、胡椒粉、雞精、當歸

芋頭排骨湯做法

1、豬尾骨用清水沖洗洗乾淨。

2、鍋中水燒開放入豬骨,焯燙出血水再衝洗乾淨。

3、免火內膽鍋加入適量的清水,倒入蔥姜,大料,香葉,當歸,再加入料酒。

4、放入洗淨的豬骨,加蓋大火煮上15分鐘。

5、芋頭去皮洗淨切塊,泡發的腐竹和木耳洗淨,切段。

6、豬骨煮上15分鐘後,加入芋頭繼續煮2分鐘。

7、加入腐竹、黑木耳繼續煮至開鍋。

8、內膽鍋放入外鍋中,加蓋燜之40分鐘。

9、40分鐘後,取出內膽鍋放在火上,加入胡椒粉、鹽和雞精調味,即可盛盤享用。

以上就是,排骨湯的五種做法,想了解更多飲食諮詢,可以關注本站飲食頻道。