提要：冬季潤肺，沙蔘玉竹菜乾豬肺湯，滋補又潤肺。
冬季乾燥，正是潤肺的好時節，那麼就來看看這款沙蔘玉竹菜乾豬肺湯的做法，讓你潤一潤。
沙蔘玉竹菜乾豬肺湯的材料
原料：豬肺1個，豬展肉200克，白菜乾一小把，玉竹30克，沙蔘30克，陳皮1塊，蜜棗3粒。
沙蔘玉竹菜乾豬肺湯做法
1.豬肺反覆多次洗淨，直到豬肺裡的血汙洗淨為止，把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起後，瀝乾水，熱鍋，倒入豬肺把水炒幹，裝起待用。
2.白菜乾用清水泡開，洗淨，切段。豬展肉洗淨切塊，汆水撈起。
4.沙蔘、玉竹、陳皮、蜜棗用清水洗淨。
5.鍋裡清水煮沸，把所有材料放進去，大火煮後，轉小火煲兩個小時，最後加鹽調味即可。
沙蔘玉竹菜乾豬肺湯的小貼士
豬肺是比較髒的，所以豬肺的血水一定要清洗乾淨。
（圖片id：21746869，沙蔘玉竹菜乾豬肺湯）
