提要:海帶黃豆骨頭湯營養豐富,非常適合孕媽媽食用,可以補充胎兒所需的大量鈣質,是補鈣最好的湯水。
孕婦在孕期需補充大量的鈣質,在這炎熱的夏天,不妨多喝海帶黃豆骨頭湯,既可補鈣,又開胃,而且還能促進胎兒腦部發育。
海帶黃豆骨頭湯所需材料
原料:扇骨,黃豆,海帶
配料:鹽,陳皮,蜜棗
海帶黃豆骨頭湯的做法
1、把海帶和黃豆分別放入清水中浸泡發,骨頭洗乾淨,斬大塊。
2、把海帶洗乾淨,撕成小片。
3、把豬骨放入鍋裡,加入清水煮開,撈出豬骨洗乾淨浮沫。
4、把黃豆和豬骨放入鍋裡,加入足夠清水,再放入蜜棗和陳皮,大火煮開,再用小火煲一小時。
5、放入海帶,滴入幾滴醋,繼續煲半小時,然後加鹽調味即可。
小貼士
加入醋,可以令豬骨的鈣更容易煲出來。