孕婦的膳食宜粗細搭配、葷素搭配，不要吃得過精，造成某些營養元素吸收不夠。很多粗糧有著意想不到的食療作用。
相對於其他食物，粗糧裡B族維生素損失少。孕媽媽吃粗糧可以少受便祕困擾。不過，因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素。而人攝入過多纖維素，可能影響對微量元素的吸收。例如，燕麥片如果和用於緩解孕媽媽貧血的補鐵劑一起吃。或者和補鈣劑一起吃。就會影響孕媽媽對鐵、鈣的吸收；在吃奶製品時如如果吃纖維素含量比較高的粗糧，也會影響人體對鈣的吸收。此外，大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。
一、玉米
玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分，深受全世界各地居民的青睞。玉米全身都是寶，各個部位都有不同的營養成分。
二、紅薯
紅薯又稱甘薯或者地瓜。以往，人們常吃紅薯看成是貧窮的表現。其實，紅薯富含澱粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白麵。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，是營養全面的長壽食品。紅薯含有類似雌性激素的物質，孕婦食用後能便面板白嫩細膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，屬於膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽固醇的排洩，心血管的脂肪沉澱，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養保健食品。
三、糙米
糙米也十分適合孕婦食用。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中稱讚糙米具有“和五臟、好顏色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白質3克、脂肪1.2克、維生素B1、B2各2.5克、維生素E1.8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸鹼酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。
所以，孕媽媽懷孕期間適當補充粗糧是好事，但要注意不能和奶製品、補充鐵或鈣的食品或藥物一起吃，中間比較好間隔40分鐘左右。如吃燕麥片後，比較好在餐後40分鐘左右再補充鐵劑或鈣劑
