1、哪些食物補鈣效果好
正常的成年人每天應該需要800~1000mg的鈣。有人計算過，如果單單靠喝骨頭湯來補鈣，那每人每天需要喝300~400碗骨頭湯才能滿足人體對鈣的需求！骨頭湯裡的鈣簡直微乎其微。那不喝骨頭湯，鈣片補鈣總行了吧。可長期服用鈣片會在腎臟沉澱而形成結石，還要小心補鈣過量。鈣片補鈣可不是長久之計，飲食補鈣才最有效健康。生活中多注意飲食習慣，也是可以獲得每天所需的鈣含量的。
1芝麻醬
你說鈣含量最豐富的是牛奶？那芝麻醬可是要第一個不同意了。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
2蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
3牛奶
第三名才輪到牛奶。牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
4乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
5芥菜
芥菜除了鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性祕者食用。
6海蔘
海蔘含鈣量豐富，營養價值高。十典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
7黑木耳
黑木耳除了降血壓功效外，補鈣能力也很強。還有有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
8紫菜
營養豐富，含碘量很高，含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體免疫力；其有效成分有助於腫瘤的防治。
9黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤面板，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
10海帶
海帶的含鈣量豐富，也富含其他人體所需營養元素。它典型的成鹼性食品，經常食用，也可減少體內鈣的流失。
2、日常補鈣需注意
1、吃什麼補鈣
動物肉類、豆類以及豆製品、牛奶、黑木耳、黑芝麻、紫菜、海帶等食物中都能夠為人體提高鈣質。羊肉、牛肉、雞肉等雖然都含有鈣質，但量不高。我們人體每天需要補充800mg的鈣。用於補鈣的話，牛奶、魚肉、海鮮和豆類是比較好的選擇，因為這些食物中含鈣量比較多。
2、補鈣勿忘補維生素D
如果只注重補鈣，但身體缺乏維生素D的話，同樣達不到補鈣的目的。適量補充維生素D，不但有助身體順利吸收和利用鈣質，同時也促進對磷的吸收和利用。食物當中，黃油、動物肝臟、雞蛋黃、魚肝油等食物都是富含維生素D的。
3、補鈣同時多運動
鈣質是構成骨骼、牙齒健康的主要物質。補鈣的時候身體若缺乏運動鍛鍊，那麼我們從飲食中吸收鈣質的效率就會下降。因此，平時需多進行戶外運動，有助強健骨骼、減少鈣質流失、預防骨質疏鬆。
4、補鈣也要補蛋白質
蛋白質被身體攝入後就會分解成氨基酸，而氨基酸與鈣質相遇後，可以生成鈣鹽，這樣身體就更容易對鈣質進行吸收以及利用。所以，日常處理進食富含鈣質食物外，補充蛋白質也是不可缺少的。
