秋季天氣變化大，需增強抵抗力，並防秋燥，多喝湯是最好的選擇，秋天煲什麼湯好呢？下面這些湯值得推薦。
參芪山藥燉鴨
原料：鴨腿
配料：淮山，黨蔘，枸杞，黃酒，鹽，黃芪，姜
做法
1、把鴨腿洗乾淨，剁塊，薑切片，山藥去皮，切塊，放入水中浸泡，以免變色。
2、鍋裡放油燒熱，放入姜爆香，然後放入鴨肉翻炒至變色。
3、淋入黃酒，蓋上蓋子燜一下。
4、再倒入山藥翻炒均勻，然後加入足量開水，大火煮開，然後倒入砂鍋裡。
5、放入黨參和黃芪，小火煮半小時，放入枸杞煲五分鐘，最後加鹽調味即可。
茶樹菇玉米雞湯
原料：雞肉，茶對菇，玉米，紅棗
配料：鹽，姜
做法
1、把雞肉洗乾淨，斬塊，玉米切段，薑切片，茶樹菇洗乾淨。
2、鍋裡放水燒開，放入雞肉焯水，撈出洗乾淨浮沫。
3、把雞肉、玉米和紅棗放入砂鍋裡，加水燒開，再用小火煲半小時。
4、再放入茶樹菇，繼續煲20分鐘，最後加鹽調味即可。
蟲草花排骨蓮藕湯
原料：排骨，蓮藕，蟲草花，玉米
配料：鹽，香油，姜，蔥
做法
1、把排骨洗乾淨，斬塊，蓮藕去皮，切小塊，玉米切段，薑切片，蔥白切段。
2、蟲草花洗乾淨浸泡半小時備用。
3、把排骨放入砂鍋裡，加水煮開，撇去浮沫，然後放入玉米、蓮藕、蟲草花和姜蔥，小火煲兩小時，最後，加鹽調味，滴入幾滴香油即可。
松茸蟲草花燉雞
原料：雞肉，松茸，北芪，蟲草花，元貝，紅棗
配料：鹽，姜，陳皮
做法
1、把雞肉洗乾淨，斬塊，焯水，所有藥材洗乾淨，蟲草花和松茸浸泡5分鐘。
2、把雞肉和所有藥材放入燉盅裡，加水，放入姜，然後蓋上蓋子，再放入鍋裡，隔水燉兩個半小時，最後，加鹽調味即可。
這幾道湯不但營養豐富，而且非常滋潤，大家趕緊也煲來嚐嚐。
