下面為大家帶來法式紅酒燉雞的做法,有興趣做做法國菜的朋友別錯過哦!
法式紅酒燉雞所需材料
原料:雞肉,五花豬肉,青蒜,西芹,蘑菇
配料:黃油,百里香,法式紅酒,香醇工,黑胡椒粉,雞湯,蒜
法式紅酒燉雞的做法
1、把雞肉洗乾淨,斬塊,五花豬肉切厚塊,青蔥去皮,切小段,蒜切碎,蘑菇切碎。
2、在鍋裡放入黃油燒融化,放入青蔥炒至變色,再放入大蒜翻炒出香味,然後放入五花肉和百里香,煮三分鐘。
3、再加入香醋、紅酒和蘑菇,大火煮開,再放入雞肉,用小火火燉二十五分鐘。
4、用大火燒至收汁,然後放入香菜,再加入少許黃油、鹽和黑胡椒粉拌勻即可。