提要：乾煸豆角是有名的川菜，味道清新可口，做法簡單易做，是一道普通的川菜。
乾煸豆角風味獨特，下面和大這分享一下它的做法，想吃的朋友現在就跟著下面的食譜做吧！
乾煸豆角所需材料
原料：豆角，蝦米，芽菜
配料：香油，鹽，生抽，糖，雞精，姜，蔥，蒜
乾煸豆角的做法
1、把豆角洗乾淨，去頭尾，切成長段，把蝦米用清水浸泡軟切碎，把姜蔥蒜切末備用，芽菜取出備用。
2、在鍋裡放入香油燒熱，放入豆角煸炒幹水分，然後擺在鍋的一邊，再放入油燒熱，然後放入姜蔥蒜爆香。
3、再放入蝦米和芽菜翻炒出香味，再和豆角翻炒均勻，然後加入鹽、生抽、糖、雞精和香油翻炒均勻即可。
