冬天天氣寒冷，大家的運動量少了，吃得多了，脂肪也就這樣積聚下來了，今天，小編就為大家介紹幾款大學生冬季減肥食譜，讓你既飽腹，又減肥。
大學生冬季減肥食譜：
一、八寶小白菜
食材：小白菜250克、玉米50克、水髮香菇50克、臘腸10克、雞腿肉50克、蝦米10克、鮮湯適量麻油5克、精鹽、料酒、蔥花、味精各少許
食譜做法：
1、小白菜洗淨後，去除老葉、黃葉，切成3釐米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用；鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。
2、將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。
3、起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸後淋在上面，即可食用。
營養價值：小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，其含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素，含水量高達95%，不僅減肥還能補水。
二、金針菇炒大白菜
食材：金針菇、大白菜
食譜做法：
1、 大白菜洗淨後切段;金針菇去尾端，切段備用。
2、在鍋中倒油，油燒熱後，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3、加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
營養價值：菇類中的蘑菇、金針菇、草菇、香菇等食物，都屬於低脂高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便祕，增加飽足感。
三、燴雙菇
食材：罐頭蘑菇或鮮蘑菇250克、香菇50克、精鹽6克、味精、白糖少許、水澱粉適量、植物油50克
食譜做法：
1、香菇用開水泡發30分鐘，撈出擠幹水，去蒂洗淨；泡香菇水留用。
2、鍋中倒入植物油，油熱後，放入香菇煸炒1分鐘，再投入蘑菇、罐頭蘑菇、精鹽、味精以及白糖。
3、待湯微開時，用水澱粉勾芡即可食用。
營養價值：蘑菇能幫助我們降低血糖，香菇能幫助我們降低血壓，所以這款食譜不僅具有良好的減肥功效，對於我們的健康也很有好處哦。
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四、紅燒冬瓜
食材：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽
食譜做法：
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、放入鹽、適量生抽、老抽，讓冬瓜均勻上色；加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜熟，最後再加蠔油、雞精，用大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
營養價值：冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量很低，對於減肥是再好不過的食物了。
五、酸辣魔芋絲
食材：魔芋絲、金針菇、芹菜、炒芝麻、幹香菇粉、鹽、榨菜末、醋、豆瓣醬、醬油、花生碎、香菜、蔥薑蒜末
食譜做法：
1、幹香菇粉用開水泡發，芹菜、香菜切末；
2、鍋中放入蔥薑末、豆瓣醬煸炒，加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、醬油，燒開後加入少許鹽。
3、分別燙熟魔芋絲、金針菇撈出，然後在湯汁中加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、蔥薑蒜末，將汁澆在魔芋絲和金針菇上，最後放上炒芝麻和花生碎即可。
營養價值：魔芋是一種理想的可溶性膳食纖維，熱量超低，可增強飽腹感。
冬季大學生們若是搭配這些營養又美味的減肥食譜，進行適量的室內有氧運動的話，長此下來便可以幫助養成易瘦體質哦~，你還等什麼，趕緊收藏起來吧。
