提要：咖哩牛肉的做法有很多種，但無論哪一種做法都一樣美味，令人吃了翻尋味。
咖哩牛肉的做法很簡單，本文來教大家幾種咖哩牛肉的做法，只需幾分鐘就能學會做咖哩牛肉了哦！還不快來學習。
咖哩牛肉做法第一種
原料：牛肉，土豆
調料：咖哩粉，菜油，澱粉，料酒，醬油，鹽，蔥，姜
做法：將牛肉洗乾淨切成絲，裝在盤子裡，加入料酒，醬油和澱粉醃製十五分鐘，再將土豆洗乾淨去掉皮切成絲，蔥切段和姜切絲，在鍋里加油，燒熱，先把蔥和姜放進鍋裡爆香，再把牛肉放進去炒散，然後加入土豆絲、咖哩粉、醬油和鹽，用大火快速翻炒至熟即可出鍋了。
咖哩牛肉做法第二種
原料：牛肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔
調料：白葡萄酒，咖哩粉，姜，鹽
做法：將牛肉洗乾淨切成塊，土豆洗乾淨去皮切小塊，洋蔥切成絲，胡蘿蔔洗乾淨去皮切小塊，在鍋裡放入清水，把牛肉塊、白葡萄酒和姜塊放進鍋裡煮開，再撈出洗乾淨備用，用炒鍋放油燒熱，把洋蔥炒香，然後放入牛肉和土豆一起炒至五成熟，再加入咖哩和適量的水燜，燜的其間要不時攪拌，以防粘鍋，待牛肉燜至酥爛時加鹽調味就可出鍋了。
咖哩牛肉做法第三種
原料：牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔，大蒜，姜，丁香，桂皮，香葉
調料：咖哩醬，鹽，油
做法：將牛肉洗乾淨切成塊，加入沸水中焯十分鐘去掉血水，撈出瀝乾水份，將洋蔥切成瓣，胡蘿蔔和土豆去皮切成塊，在鍋里加油燒熱，把大蒜、丁香、桂皮、香葉和洋蔥爆炒，再放入咖哩醬和牛肉炒至五成熟，加入適量開水燜，待燜至牛肉八成熟時，加入胡蘿蔔、土豆和鹽，直燜至土豆和胡蘿蔔熟透即可出鍋。
咖哩牛肉做法第四種
原料：牛肉，洋蔥
調料：豬油，咖哩，鹽，味精，料酒，澱粉，大蔥，姜
做法：先將牛肉洗乾淨切成塊，放在沸水裡焯去血水撈出備用，將洋蔥洗乾淨切成絲，姜切塊，蔥切段，把牛肉、蔥和姜放進鍋里加水燉至五成熟，再加入料酒、鹽和味精繼續燉至七成熟，用炒鍋放入豬油，放入咖哩粉和少許溫水煮熟，再加入洋蔥絲炒一下，把牛肉撈出來放入炒鍋裡，加入牛肉湯、鹽和味精，再燉至牛肉爛熟，用澱粉勾芡即可裝盤。
大家學會了嗎？是不是很簡單，試一下看好不好吃吧！
