提要:芒果蛋撻是一道菜品,主料是淡奶油、蛋黃、奶、白砂糖,輔料是撻皮,那麼芒果蛋撻怎麼做好吃呢?
芒果蛋撻,富含蛋白質,深受人們的喜愛,下面讓小編為大家介紹一下芒果蛋撻的做法。
芒果蛋撻
食材:千層酥皮半份、淡奶油100g、牛奶90g、白糖40g、雞蛋黃2個、芒果果肉適量
做法
1、把千層酥皮擀成0.5釐米厚的麵皮。
2、把麵皮捲起後,切成一釐米厚的蛋撻皮,在撻模裡撒上乾麵粉。
3、把撻皮放進去,然後用兩個大拇指將其捏成撻模形狀。
4、把白糖和蛋黃一起打勻。
5、接著倒入牛奶,加入淡奶油。
6、小火煮至快要沸騰時關火,晾涼。
7、把芒果洗乾淨去皮去核,切成小丁狀。
8、把撻液倒入撻模中,並加上芒果。
9、最後放入烤箱中預熱220度,大約烤20分鐘後,即可享用。
(圖片id:21012625,芒果蛋撻)
小貼士
1、若烤箱不能單調上下火就移至上層烤。
2、蛋撻液一定不要煮開,那就成蛋花了。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多芒果蛋撻的做法,敬請關注本站飲食頻道。