酸辣白菜香脆開胃並減肥

提要：酸辣白菜口感香脆，味道獨特，是一道非常開胃的下飯菜，很適合夏季食用哦！大家不妨也試試。

酸辣白菜不但美味，而且還是減肥的首選，不但熱量低，而且含有大量的水分，有助於減肥哦！

酸辣白菜所需材料

原料：白菜幫

配料：油，鹽，生抽，米醋，雞精，花椒，幹辣椒，姜

辣椒白菜的做法

1、把白菜幫洗乾淨，對半剖開，然後斜刀將菜幫片成片，把姜切碎，辣椒切段備用。

2、鍋裡放油燒熱，放入花椒爆香，再放入幹辣椒和姜炒香。

3、倒入白菜片，翻炒兩分鐘，加鹽、生抽和米醋翻炒均勻，最後加入雞精調味即可。

小貼士

炒白菜時要用大火，並快速翻炒，以免白菜幫炒出湯來，那樣就不香脆了。