提要:寶寶的營養餐媽媽們總是很操心,既擔心寶寶沒胃口,又擔心飯菜不夠營養,想讓寶寶吃得營養均衡,不妨看下這次的寶寶營養早餐食譜推薦。
現代生活節奏快,爸爸媽媽工作忙,沒時間給孩子準備早餐,因此有的早餐比較馬虎,營養搭配不合理;有的早餐品種單一,孩子不願意吃。這裡介紹些營養全面、簡單易做的寶寶營養早餐食譜,年輕的爸爸媽媽可以試著做做看,希望你的孩子喜歡吃。
一、蓮藕瘦肉麥片粥
食材
大米100克、蓮藕1小塊、豬瘦肉1小塊、玉米粒1湯匙、枸杞少許、麥片少許、鹽1/2茶匙。
做法
1、將大米淘洗乾淨,然後放在小鍋中浸泡30分鐘之後,熬煮成軟爛粘稠的米粥。
2、將蓮藕去皮,切成薄片,瘦肉切片,枸杞、玉米粒洗乾淨。
3、放一小鍋水,煮開之後,將蓮藕片、玉米粒放入焯燙熟後撈出。然後再將肉片焯燙熟撈起。
4、將焯燙好的蓮藕、玉米、瘦肉,再加上枸杞、麥片一起放入粥中,再滾煮一下。
5、最後調入鹽即可。
二、葡萄乾司康
食材
高筋麵粉125克、黃油30克、細砂糖15克、鹽1/4茶匙、酵母1/2茶匙、牛奶60克、全蛋液1湯匙、葡萄乾15克。
做法
1、葡萄乾用清水浸泡片刻,然後濾去清水,並用廚房紙巾吸乾葡萄乾表面的水分。
2、將麵粉和鹽混合,黃油切成小塊倒入麵粉中,用手捏搓黃油和麵粉,讓黃油與麵粉混合在一起,一直搓到黃油與麵粉混合成粗玉米粉狀態。
3、將牛奶、乾酵母、白砂糖和雞蛋液混合均勻,然後混入步驟2的麵粉中,用手揉成光滑的麵糰。
4、將麵糰壓扁,撒上一半葡萄乾,對摺起來,再揉成圓形,重新將麵糰壓扁,撒入剩下的葡萄乾,再次對摺起來,揉成圓形。
6、冷藏完的麵糰,放在操作檯上,壓扁,然後切成八塊。
7、將切好的麵糰擺入烤盤,在表面刷上一層全蛋液,然後放入預熱好上下火185度的烤箱,烤15分鐘左右,直到表面金黃,即可出爐。
三、香蕉奶昔小盆栽
食材
香蕉 1根、牛奶1小盒、消化餅乾1片、奧利奧餅乾1片、薄荷葉1小棵。
做法
1、把奧利奧餅乾中間的餅乾醬刮出來備用,奧利奧餅乾也裝到袋子裡壓碎。
2、將香蕉剝皮後,切小塊。
3、將牛奶和香蕉放入攪拌機中,步驟2刮下來的餅乾醬一起放入攪拌機中攪拌。
4、將壓碎後的消化餅乾裝入杯子中壓實。
5、將攪拌好的香蕉奶昔倒入杯子中。
6、在奶昔表面均勻地撒上壓好的奧利奧餅乾碎。
7、插上薄荷葉子就完成咯。
四、草莓栗子薄餅
食材
低筋麵粉100克、草莓4個、雞蛋2個、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黃油適量、蜂蜜或巧克力醬適量。
做法
1、將板栗隔水蒸熟,然後去殼去皮,切片。
2、把草莓放入攪拌機中攪打成草莓泥。
3、雞蛋打成蛋液,加入牛奶、白砂糖和低筋麵粉,攪拌均勻,成麵糊狀態。
4、平底鍋開小火,用黃油均勻刷一下鍋面,倒入麵糊,迅速轉鍋,做成薄餅。
5、等到薄餅邊緣煎到發黃,倒入香蕉泥、撒上板栗片,出鍋前將薄餅對摺。
6、隨個人口味淋上蜂蜜或果醬即可。
五、小兔子吐司拼盤
食材
吐司1片、香蕉1根、番茄醬少許、聖女果3顆、巧克力醬少許。
做法
1、將吐司用杯口或者模具壓出一個圓形,作為小兔子的臉蛋。
2、香蕉剝皮,撕掉白絲,對半切開,然後切出1小薄片備用。
3、將聖女果洗乾淨,瀝乾水分。
4、將吐司圓片擺在盤中,對切的兩段香蕉放在圓形上方的兩邊,作為小兔子的耳朵。
5、香蕉薄片放在吐司靠下方的位置。
6、用筷子或其他圓頭工具蘸巧克力,點出小吐司的眼睛。
7、將番茄醬點在臉蛋左右做腮紅,香蕉薄片正中間也點綴一點番茄醬。
8、將聖女果擺在麵包圓片下方,萌出一臉的小兔子吐司拼盤就完成了。
以上就是寶寶營養早餐的全部內容,有沒有一款心動的食譜呢?