導讀：1歲寶寶營養食譜大全特別送給已有1歲大的寶寶們，讓寶寶吃得更營養健康，快高長大。
長到1歲的寶寶乳牙已經長得差不多，開始能進食與成人飲食差不多的食物，只需確保食物中含有足夠的營養便可，而最適合1歲寶寶的營養食譜有以下這些：
1歲寶寶營養食譜大全
鮮魚餅
材料：鮮魚肉約20g，雞蛋半個,蔥頭末10g，黃油約6g，番茄醬10g。
做法：1、將魚肉去骨，煮熟後碾碎成泥；
2、在魚泥中加入蔥頭末與半個雞蛋，攪拌均勻，用手將魚泥捏成圓餅狀。
3、在熱鍋中加入黃油，然後放入魚餅，慢火細煎。魚餅出鍋後，澆上少許番茄醬即可。
營養分析：鮮魚餅含豐富的維生素、蛋白質、鈣、鐵、鋅與脂肪等，絕對滿足嬰兒的營養所需。但切記魚餅煎煮不可過火過老，否則會造成營養流失。
胡蘿蔔排骨山藥粥
材料：排骨適量，胡蘿蔔約30g，山藥約30g，米粥30g，姜、鹽少許。
做法：1、先將排骨過水，然後置入已燒開的開水中燉煮。
2、將胡蘿蔔、山藥切成小塊。
3、在排骨燉至30分鐘時，加入切好的胡蘿蔔、山藥與姜再煮大概15分鐘。
4、用勺子舀出胡蘿蔔與山藥後碾碎，然後加入到事先準備好的米粥裡煮開，過程中可酌量加入一些排骨湯，最後加入少許鹽調味。
營養分析：充分煮熟的排骨能析出鈣質，山藥具有很好的滋養與助消化功效，胡蘿蔔則含有豐富的維生素，多吃能明目，所以這道胡蘿蔔排骨山藥粥是十分有營養的。
紅薯粥
材料：大米約30g，紅薯半個。
做法：1、將大米洗淨，加水煮成粥。
2、將半個紅薯洗淨，削皮，切成薄薄的片狀，然後將紅薯片蒸熟，後碾壓成薯泥。
3、將紅薯泥與米粥攪拌均勻，退去熱溫即可喂寶寶食用。
營養分析：紅薯粥具有優質的纖維素、維生素與蛋白質，有助於寶寶促進消化，更好地吸收營養。
牛奶蛋
材料：牛奶一杯，雞蛋一個，白糖少量。
做法：1、打蛋時要將蛋白與蛋黃分隔開，取蛋白髮散攪拌直至起泡。
2、將牛奶、蛋黃、白糖攪拌均勻後一起置於鍋中煮熱，一會兒後，將之前打好的蛋白一勺勺地加入到鍋中，煮熟即可。
營養分析：牛奶蛋含各種維生素與蛋白質，常常食用能使寶寶的大腦與骨骼發育得更快更好。
紅豆泥
材料：紅豆約50g，水適量，紅糖少許。
做法：將紅豆洗淨，然後加入水置於大火中煮開，直至煮成豆沙狀，最後加入少許紅糖調味即可。
營養分析：這道紅豆泥的維生素與鐵質含量高，還有排毒、利尿、祛溼的作用。
一歲寶寶的一日三餐餐單
在做這些營養餐的時候，媽媽們一定要將食物徹底煮熟與煮爛，才能讓寶寶更好的食用與吸收營養哦！
