茄子
茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易“內火旺“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。
食譜：繽紛蒸茄子
材料：茄子300g，肉餡100g，紅椒50g，黃椒50g，油、鹽、醬油、糖各適量。
做法
1、彩椒洗淨切成小丁，茄子洗淨、去皮、切條備用。
2、茄子條碼放在盤中，入蒸鍋蒸10分鐘。
3、另起鍋，注入油，下入肉餡煸炒至變色。
4、加入醬油、糖煸炒均勻，倒入彩椒丁，煸炒均勻後加入鹽調味，關火。
5、蒸好的茄子條擠掉水分，將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。
蒸好的茄子條擠掉水分，將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可
白菜
白菜性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
食譜：紅火蝦仁白菜
材料：白菜200g，青蝦100g，蔥10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、鹽各適量。
做法
1、白菜洗淨斜切片備用。青蝦洗淨，剝去外衣，切成寸斷備用。
2、起油鍋，加入蔥姜爆香。
3、放入蝦仁翻炒，炒至蝦仁變色，炒出紅油後倒入少量料酒和白糖。
4、放入白菜同炒，炒至白菜稍軟後放入少量醬油繼續翻炒。
5、出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可。
芹菜
芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，容易“內火旺”的寶寶常食有益。
食譜：芹菜炒豬肝
材料：芹菜500g，豬肝300g，紅椒15g，料酒20ml，醬油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、鹽、蔥姜、雞精、香油、澱粉各適量。
做法
1、芹菜洗淨切段，紅椒切絲，豬肝切片。
2、把豬肝加入糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻，芹菜用淡鹽水焯燙過涼。
3、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜，倒入豬肝，炒至豬肝變色、堅挺盛出備用。
4、再稍倒一點油，倒入芹菜翻炒，加入糖和鹽，加入醬油，翻炒後加入紅椒絲，再倒入炒過的豬肝。
再稍倒一點油，倒入芹菜翻炒，加入糖和鹽，加入醬油，翻炒後加入紅椒絲，再倒入炒過的豬肝
5、淋入香油，加少許雞精，翻炒均勻關火即可。
萵筍
萵筍性微寒，質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的寶寶食用。
食譜：蘑菇萵筍蛋湯
材料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個，油、鹽、蔥各適量。
做法
1、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。
萵筍去皮，洗淨切絲。蘑菇洗淨切片
2、萵筍去皮，洗淨切絲。蘑菇洗淨切片。
3、鍋裡油熱，放下萵筍絲煸炒一下，待萵筍絲稍微有些發蔫，倒入開水，煮開1分鐘。
4、放入蘑菇片煮開2分鐘，放入炒好的蛋皮，煮開。
5、放點鹽，放些蔥花後即可出鍋。
茭白
茭白性寒涼，適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
食譜：多彩茭白絲
材料：茭白200g，豬肉100g，青椒1個，紅椒1個，耗油1大勺，玉米澱粉1大勺，橄欖油2大勺，鹽適量。
