黑白肉炒西葫蘆簡單易做，最適合懶人了，趕緊來做吧！
主料：烏雞肉150g，雞腿150g，西葫蘆350g。
輔料：橄欖油、雞粉、生抽、生粉、砂糖、清水、薑絲適量。
（圖片id：7307286，黑白肉炒西葫蘆）
步驟
1、烏雞肉和雞腿洗淨，切條。
2、放入碗中，加入適量的雞粉、生粉、砂糖、生抽和清水拌勻，醃製1小時左右。
3、西葫蘆洗淨，去皮，切塊。
4、熱鍋，放入適量的生薑。
5、倒入適量的橄欖油爆香。
6、放入醃製好的雞肉。
7、煸炒至雞肉七成熟，剷起，待用。
8、原鍋加入適量的橄欖油，放入西葫蘆，煸炒一會。
9、加入雞肉，倒入芡汁（適量的生粉、雞粉和清水拌勻）。
10、煸炒至熟，熄火盛出即可。
小貼士：雞肉醃製時間越長越入味。
