提要：蓮藕排骨湯大家都喝得多了，但蓮藕鴨湯，大家知道嗎？蓮藕鴨湯更祛燥哦！
蓮藕煲鴨湯不但營養豐富，而且是秋天去燥的佳品，下面一起來看看蓮藕煲鴨湯的做法。
蓮藕煲鴨湯所需材料
原料：老鴨，蓮藕
輔料：姜，蔥，紅棗
配料：鹽
（圖片id：19970217，蓮藕煲鴨湯）
蓮藕煲鴨湯的做法
1、把老鴨洗乾淨，斬小塊，放入清水中浸泡去掉血水，然後放入開水中焯一下，撈出洗乾淨。
2、把蓮藕去皮洗乾淨，切塊，把紅棗洗乾淨，把薑切片，蔥切段。
3、在鍋裡放油燒熱，放入姜蔥爆香，然後放入鴨肉翻炒出香味，然後加入適量清水煮開。
3、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個半小時，最後，加鹽調味即可。
蓮藕煲鴨湯小貼士
1、把鴨肉炒過後再煲湯，煲出來的湯香味更濃郁。
