提要：天氣日趨乾燥寒冷，人體面板會變得緊繃，秋季緩解秋燥困擾的首選莫過於蓮藕了。
立秋的季節最普遍的就是秋燥，為什麼立秋要吃蓮藕呢？因為蓮藕具有開胃清熱、潤燥止渴功能，更有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。下面讓小編為大家介紹一下立秋吃蓮藕的五大做法。
1.糖醋藕片
首先將蓮藕洗乾淨去皮，切成一片片後，用熱水翻滾煮一下，然後再用熱鍋，用些少薑末熗鍋，等到油熱後，再把切片的蓮藕片倒進去，翻炒，最後加入糖、醋、鹽，繼續翻炒一會兒後，即可享用。
2.蓮藕粥
首先將蓮藕洗乾淨去皮，切成小丁狀，再把大米用清水淘洗乾淨，然後把切成小丁狀的蓮藕和放入洗乾淨的大米放入鍋裡，加入適量的水，就可以熬成粥了，最後加入適量的白糖即可享用。
首先將蓮藕洗乾淨去皮，再將鴨梨將乾淨去皮去核，之後再把蓮藕和鴨梨放入攪拌機中攪碎，然後再消毒的紗布過濾掉食物殘渣，然後榨果汁機就榨出鮮藕梨汁了，加入適量冰糖即可享用。
首先將蓮藕洗乾淨去皮，切成一片片後，再把紅棗洗乾淨，之後把蓮藕片和紅棗一起放入電飯煲裡，再加入適量植物油、鹽和清水，然後將電飯煲調節到煲湯模式，燉20分鐘後即可享用。
首先將蓮藕洗乾淨去皮，切成小丁狀，再將蔥切成蔥花，然後在鍋上放點，將其燒熱，放入蔥花，隨後倒入蓮藕丁，翻炒兩分鐘後，放鹽雞精調味後，再翻炒一會兒即可上盤享用。
以上就是立秋吃蓮藕的五大做法，荷蓮一身寶，秋藕最補人。
